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對10％的食鹽溶液含義的解釋錯誤的是

[　　]

A．100g水中溶解了10g食鹽

B．100g食鹽溶液中含有10g食鹽

C．將10g食鹽溶于90g水中所得溶液

D．食鹽與溶液的質量之比是1∶10

答案：A

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科目：初中化學 來源： 題型：

14、從100g質量分數為10%的食鹽水中取出10g，對所取出溶液的說法錯誤的是（　　）

A、所含溶質為原溶液中的1/10

B、所含溶劑為原溶液中的1/10

C、溶液質量為原溶液的1/10

D、溶質的質量分數為原溶液的1/10

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

（2006?建鄴區一模）家庭廚房就是一個充盈的化學小世界，“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學內容．
（1）現如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，有煤氣、液化石油氣，還有

CH₄

（填主要成分的化學式）等．
（2）米、面的主要成分都是由

C、H、O

三種元素組成的淀粉，淀粉屬于糖類．
（3）超市貨架上的食鹽品種豐富，有鋅鹽、鈣鹽、硒鹽、加碘鹽等等．這些食鹽中含的鋅、
鈣、硒、碘等是指（填：單質、原子或元素）

元素

．
（4）水瓶內的水垢主要成分是碳酸鈣，可用

醋酸

（填一種調味品）除去．
（5）白糖與紅糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的

吸附

性，可將紅糖脫色成白糖．
（6）市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝，其目的是

隔絕空氣

，防止食品發生

緩慢氧化

而變質．
（7）茶葉、膨化食品等常采用真空充氣包裝，所充入的氣體可能是①

二氧化碳

；②

氮氣

…
（8）某些食品包裝袋內常有一小包物質，用來吸收氧氣和水分，以防止食品腐敗，常稱“雙吸劑”．下列物質屬于“雙吸劑”的是

A．炭粉 B．鐵粉 C．氯化鈣 D．生石灰
（9）味精是烹制菜肴時常用的調味品，小明發現某品牌味精包裝上的部分文字說明．他想測定此味精中氯化鈉的含量．（相對原子質量：Na-23 Cl-35.5 Ag-108）
[查資料]NaCl+AgNO₃═AgCl↓+NaNO₃，谷氨酸鈉的存在不影響NaCl性質．
[實驗過程]
①稱取該味精樣品10.0g，并溶于蒸餾水；②加入過量的硝酸銀溶液；③過濾；④用蒸餾水反復洗滌沉淀多次；⑤將沉淀烘干、稱量，測得固體質量為5.74g．
根據上述實驗步驟回答下列有關問題：
Ⅰ、過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺（帶鐵圈）、玻璃棒外，還需要的玻璃儀器是

漏斗

．
Ⅱ、試通過計算確定此樣品中NaCl的質量分數與其包裝上的標注的含量是否相符
[應用]最近專家否認了“味精致癌”的說法．實驗表明，味精在100℃時加熱半小時，只有3%的味精（谷氨酸鈉）生成焦谷氨酸鈉（有毒），其對人體的影響甚微．據此，下列認識正確的是

A、谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B、菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
C、研究問題的一種有效方法是通過實驗．

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

人們的生活質量正在逐步改善，現代廚房中有許多的化學知識．
（1）有的家庭使用的燃料是罐裝液化石油氣（如圖所示），其主要成分有丙烷（化學式為C₃H₈），是石油化工的一種產品，石油不屬于

．
A混合物 B化石能源 C不可再生能源 D 可再生能源
（2）常溫下，一個容積為35.5L的液化罐能裝下幾百升的丙烷，說明丙烷分子

分子之間有間隔

．
（3）丙烷在空氣中充分燃燒后生成兩種常見氧化物，其化學方程式為：

C₃H₈+5O₂

點燃

3CO₂+4H₂0

C₃H₈+5O₂

點燃

3CO₂+4H₂0

．
（4）廚房著火，應該立即移走液化罐，這樣做的理由是

．
A．隔絕氧氣 B．清除可燃物 C．降低溫度到可燃物著火點以下
（5）廚房是同學們的家庭實驗室，可以利用許多生活用品進行實驗探究．下列實驗只利用廚房中的物品不能完成的是

．
A．鑒別食鹽和純堿 B．檢驗自來水中是否含有氯離子
C．探究鐵制菜刀的生銹條件 D．制取無殼雞蛋
（6）餐桌上的油污可用酒精除去，其原理是

溶解

_，也能用洗潔精除去，其原理是

乳化

．
（7）在冰箱中放入用活性炭制成的“除臭劑”，它對冰箱里的異味具有

吸附

作用．
（8）切過咸菜的菜刀（未清洗擦干）更易生銹，原因是

鐵與氧氣和水充分接觸時容易生銹，鹽溶液能夠促進菜刀生銹

．
（9）剖魚時不小心弄破了魚膽，膽汁使魚肉帶有苦味，膽汁中產生苦味的主要成分是膽汁酸（屬酸類）．根據你所掌握的知識，清除苦味，最好使用

．
（A）燒堿溶液（B）食醋（C）食鹽水（D）純堿溶液
（10）做饅頭發酵面團時，會產生乳酸等有機酸，蒸饅頭前需加進適量的純堿或小蘇打等堿性物質，它們相互作用產生了

二氧化碳

氣體，使蒸出的饅頭疏松多孔；若加入的堿性物質過多，可向面團或蒸鍋中滴加少許含

醋酸

的酸性調味料，否則蒸出的饅頭會變澀，顏色發黃．

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科目：初中化學 來源：化學課外練習第2冊九年級下學期用北京課改版 題型：013

憑你的生活經驗和化學常識來分析，下列敘述錯誤的是

[　　]

A．當空氣中二氧化碳的體積分數達到3％時，對人就有害

B．通常的食醋中約含3％～5％的醋酸

C．醫用生理鹽水是10％的氯化鈉溶液

D．一般人在正常情況下每天需要攝入3～5 g的食鹽

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

憑你的生活經驗和化學常識來分析，下列敘述錯誤的是

A.
當空氣中二氧化碳的體積分數達到3％時，對人就有害
B.
通常的食醋中約含3％～5％的醋酸
C.
醫用生理鹽水是10％的氯化鈉溶液
D.
一般人在正常情況下每天需要攝入3～5 g的食鹽

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憑你的生活經驗和化學常識來分析，下列敘述錯誤的是