Question

學習了酸和堿的知識后，小松知道了白醋的主要成分是醋酸（CH₃COOH）．為了測定白醋中醋酸的質量分數，他把4%的NaOH溶液滴加到30 g白醋中，待反應恰好完全反應時（假定其他成分不參加反應），共用去NaOH溶液25 g．
（1）已知反應的化學方程式為：CH₃COOH+NaOH=CH₃COONa+H₂O，該反應的類型是

 

．
（2）請計算白醋中醋酸的質量分數．

Answer 1

分析：（1）根據反應物和生成物的類別可確定反應為中和反應；根據反應的特點--CH₃COOH和NaOH交換成分，可確定反應為復分解反應；
（2）白醋中醋酸的質量分數=

醋酸質量

30g

×100%，完成該計算需要先求出醋酸的質量．接下來根據醋酸與25 g4%的NaOH溶液恰好完全反應求得醋酸的質量．

解答：解：（1）反應物CH₃COOH為酸、NaOH為堿，酸和堿發生中和反應．中和反應是復分解反應中的一種特殊反應．
故答：中和反應（或復分解反應）
（2）設白醋中醋酸的質量分數為x，
CH₃COOH+NaOH=CH₃COONa+H₂O
60       40
30g×x   25g×4%
60：40=（30g×x）：（25g×4%）
解之得x=

60×25g×4%

40×30g

=5%
答：白醋中醋酸的質量分數5%．

點評：溶質質量、溶液質量和溶液的溶質質量分數三者間關系為：溶質質量=溶液質量×溶液的溶質質量分數．