分析：A、電器著火用水撲滅容易使線路出現故障；
B、根據滅火的方法考慮；
C、煤氣管道泄漏不能用電；
D、根據滅火方法考慮．
解答：解：A、電器著火要先切斷電源再滅火，不能用水滅火，容易使線路出現故障，即便滅了火再也不能使用，故A錯誤；
B、室內失火時，立即打開所有門窗，會給火提供足量的空氣，越燒越旺，故B錯誤；
C、廚房內管道煤氣泄漏出的CO是可燃性的有毒氣體，它與空氣混合達到一定濃度，遇火有可能發生爆炸事故，所以不能開燈使用電，容易產生電火花發生爆炸而應立即關閉煤氣閥門，并開窗通風，以降低CO濃度，避免中毒和爆炸事故的發生．故C錯誤；
D、炒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋是隔絕了空氣能夠滅火，也可以放上菜降低溫度，故D正確．
故選D．
點評：通過回答本題知道了電器著火、室內著火后的處理方法，掌握了廚房煤氣管道泄漏的處理方法，懂得了炒菜時油鍋著火的滅火方法．
