Question

【題目】冰城“研學”正興。我區中學生以“問稻拜農”為主題到稻米之鄉一五常進行研學。

（1）水稻脫殼后得到大米，大米的主要成分①________在人體內經酶的催化作用，與水發生一系列反應，最終變成②______，其在酶的催化作用下經緩慢氧化放出能量，供③________ 和④______的需要。

（2）水稻生長過程中，為了保證各種代謝過程的順利進行，需要施加一種化肥① ______（填化學式），這種化肥還可以促進植物生長，增強②________能力。為了提高蛋白質含量，常施加一種含氮量最高、在土壤中不殘留任何有害物質的氮肥，該氮肥在工業上可以用液氨和二氧化碳在催化劑和加熱的條件下制得，同時生成一種最常見的溶劑，該反應的化學方程式為③ _________ 。

Answer 1

【答案】淀粉 葡萄糖 機體活動 維持恒定體溫 KCl（或其它合理答案） 抗病蟲害和抗倒伏 CO2+2NH3CO(NH2)2+H2O

【解析】

（1）大米的主要成分是淀粉，人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖,葡萄糖在酶的催化作用下經緩慢氧化轉變成二氧化碳和水,同時放出能量,供機體活動和維持恒定體溫的需要；

（2）水稻生長過程中，為了保證各種代謝過程的順利進行，需要施加鉀肥如氯化鉀（KCl），鉀呈離子狀態溶于植物汁液之中，其主要功能與植物的新陳代謝有關。鉀在植物代謝活躍的器官和組織中分布量較高，具有保證各種代謝過程的順利進行、促進植物生長、增強抗病蟲害和抗倒伏能力等功能。為了提高蛋白質含量，常施加一種含氮量最高、在土壤中不殘留任何有害物質的氮肥，該氮肥在工業上可以用液氨和二氧化碳在催化劑和加熱的條件下制得，同時生成一種最常見的溶劑（水），可知該氮肥是尿素，該反應的化學方程式為CO2+2NH3CO(NH2)2+H2O。