Question

寒假期間，小軍給媽媽幫廚，發現一瓶沒有標簽的無色液體，小軍問媽媽這是什么物質，小軍媽媽要他猜一猜。
（1）小軍打開瓶蓋聞了聞，初步判斷為白醋。請問小軍是利用了白醋的       （填“物理”或“化學”）性質作出的判斷。
（2）為進一步判斷該液體是否為白醋，小軍又進行了以下實驗。
取少量該液體放入玻璃杯中，加入適量小蘇打粉末（碳酸氫鈉），觀察，有氣泡產生，說明該液體中含有            性（填“酸”、“堿”、“中”）物質。
（3）請你再設計一個簡單實驗，說明該液體的酸堿性（參照小軍的實驗方案，要求有簡單的實驗操作過程和現象，并得出結論）。

Answer 1

（1）物理（2）酸（3）取少量該液體放入玻璃杯中，加入一根鐵絲，觀察，有氣泡產生，說明該液體中含有酸性物質。（其他合理答案也可）

廚房可能用到的無色液體有白醋、白酒、水等，因此猜想該白色液體為它們中的之一；
（1）小軍利用醋酸具有酸味的特點，通過聞氣味對溶液做出判斷；氣味屬于物質的物理性質；
（2）碳酸氫鈉能與酸反應放出二氧化碳，因此觀察到有氣泡產生時，可判斷所加的無色溶液中含有酸性物質；
（3）利用酸類物質能與活潑金屬單質反應放出氫氣，模仿小軍使用碳酸氫鈉的方法可使用金屬鋅等與溶液反應進行檢驗．無色溶液放入鋅粒若有氣體放出，可說明溶液含有酸性物質．