Question

【題目】人類的生活離不開能源、資源與營養(yǎng)物質(zhì)。請回答下列問題：

（1）化石燃料主要是指煤、________和天然氣，是不可再生能源。酒精是可再生能源，酒精完全燃燒的化學(xué)方程式為_______________。

研究發(fā)現(xiàn)NH3燃燒釋放大量能量，且產(chǎn)物沒有污染，有一定應(yīng)用前景。將NH3燃燒反應(yīng)的化學(xué)方程式補(bǔ)充完整：4NH3 + 3O2 點(diǎn)燃 6H2O +2__________。

（2）水對人類具有重要的意義。

①天然降水中會溶解部分空氣里的二氧化碳?xì)怏w。因此正常雨水的pH___7（選填“＞”或“=”或“＜”）。

②天然水多為硬水，日常生活中可用__________的方法降低水的硬度。

③發(fā)生火災(zāi)時，消防員利用高壓水槍滅火的主要原理是__________。

（3）甲、乙、丙三種不含結(jié)晶水的固體物質(zhì)的溶解度曲線如圖所示，請回答：

①A點(diǎn)表示的意義是__________。

②t2℃時，將甲、乙、丙的飽和溶液都降溫至t1℃，溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大小關(guān)系是__________。

③若用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的A溶液和蒸餾水配制溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的A溶液300g，則所需蒸餾水的質(zhì)量為_______g。

（4）①端午節(jié)吃粽子是很多地區(qū)的傳統(tǒng)民俗。制作粽子的原料有：a.糯米、b.瘦肉、c.食鹽等。上述原料中富含蛋白質(zhì)的是________（填字母序號）。

②在蒸饅頭和炸油條時，下列物質(zhì)既可以除去發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸，又能起發(fā)泡作用的是_____（填字母序號）。

a.氫氧化鈉 b.碳酸氫鈉

Answer 1

【答案】 石油 C2H5OH+3O22CO2+3H2O N2 < 煮沸 降低溫度至著火點(diǎn)以下 t3°C時，甲物質(zhì)的溶解度為80g 乙>甲>丙（合理即可） 100 b b

【解析】（1）化石燃料主要是指煤、石油和天然氣；酒精完全燃燒生成水和二氧化碳，化學(xué)方程式為：C2H5OH+3O22CO2+3H2O；根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知，反應(yīng)物中有4個氮原子、12個氫原子、6個氧原子，生成物中有12個氫原子，6個氧原子，少4個氮原子，所以空格處物質(zhì)是N2。

（2）①二氧化碳溶于水，部分與水反應(yīng)生成碳酸，因此正常雨水的pH＜7；

②通過加熱煮沸可以使硬水中的可溶性鈣鎂化合物發(fā)生反應(yīng)以水垢的形式析出，形成含較少可溶性鈣鎂化合物的軟水；

③發(fā)生火災(zāi)時，消防員利用高壓水槍滅火的原理主要是降低溫度到可燃物著火點(diǎn)以下；

（3）①A點(diǎn)表示t3℃時，甲物質(zhì)的溶解度為80g；

②將t2℃時三種物質(zhì)的飽和溶液降溫至t1℃，甲乙析出晶體，溶質(zhì)質(zhì)量減小，溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)減小，丙溶解度變大，溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)與降溫前相等；飽和溶液溶解度越大質(zhì)量分?jǐn)?shù)也就越大，而降溫后t1℃時乙的溶解度大于甲的溶解度大于t2℃時丙的溶解度，所以三種溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)由大到小的順序是乙＞甲＞丙；

③根據(jù)稀釋前后溶質(zhì)的質(zhì)量不變，設(shè)溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的A溶液為x。

15%×x=10%×300g

x=200g

所以需要蒸餾水300g-200g=100g。

（4）①a.糯米主要含糖類；b.瘦肉主要含蛋白質(zhì)；c.食鹽屬于無機(jī)鹽；

②氫氧化鈉具有強(qiáng)烈的腐蝕性，不能用于能除去面團(tuán)中的酸；碳酸氫鈉能與面團(tuán)中的酸反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，能起到發(fā)泡作用。