D
分析：A、溶液稀釋前后，溶質質量不變；
B、計算時根據：溶質質量分數=
進行計算即可；
C、通過向不飽和溶液溶液中繼續增加溶質、減少溶劑或通過改變溫度而改變物質的溶解能力的方法可把不飽和溶液變成飽和溶液．
D、根據配置溶液的基本方法與過程進行判斷．
解答：A、在加水稀釋溶液的過程中，溶質保質不變，變的是溶劑的質量，及溶液的質量．故本選項說法正確；
B、溶液中溶質的質量分數是溶質質量與溶液質量之比．故本選項說法正確；
C、向飽和溶液中加入溶劑，飽和溶液則變為不飽和溶液．向不飽和溶液中加入溶質，則變為飽和溶液．即在一定條件下，飽和溶液與不飽和溶液之間可相互轉化．故本選項說法正確；
D、配制100g 10%的NaCl溶液的主要步驟是：計算、稱量、溶解、裝瓶、貼標簽．故本選項說法錯誤．
故選D．
點評：對C選項作出正確的判斷的前提是熟悉：把不飽和溶液變成飽和溶液通常采取增加溶質、蒸發溶劑、改變溫度的方法，在改變溫度時要根據固體溶質溶解度受溫度影響而判斷．
閱讀快車系列答案