Question

生活中的衣食住行與化學密切相關，結合所學知識和生活常識完成以下問題。
（1）民以食為天。下表為學校食堂的午餐菜譜，其中米飯能為學生提供的營養素為________，從均衡營養的角度，你建議再補充的一種食物是________。

主食	米飯
副食	紅燒牛肉、清蒸魚、油炸花生米
飲料	可樂、牛奶

 （2）隨著生活水平的提高，人們對衣著越來越講究。下列制作衣服的原料屬于天然有機高分子材料的是_________。
①棉花     ②滌綸     ③蠶絲     ④錦綸     ⑤羊毛 
（3） 精明的商家開發了形式多樣的竹炭飾品，在裝點新居的同時達到凈化空氣的目的，這是因為竹炭具有較強的吸附性，具有這一性質的原因是其具有________________的結構。
（4）自駕旅游選用乙醇汽油作燃料。寫出乙醇燃燒的化學方程式_______________。

Answer 1

試題分析：人體需要的六大營養素依次是蛋白質、油脂、糖類、維生素、水和無機鹽，米飯主要含有淀粉，淀粉在人體內經過消化水解成葡萄糖被人體吸收，所以這里填營養素“糖類”（不能填葡萄糖），紅燒牛肉里含大量油脂，清蒸魚、油炸花生米還有無機鹽，可樂含有大量的水，牛奶含有大量蛋白質，所以缺少的就是維生素，水果蔬菜類含維生素比較豐富，所以應該補充的事物是水果、蔬菜類；有機高分子材料是一種新型的材料，植物的棉花主要是纖維素構成的，動物的蠶絲、羊毛是動物的蛋白質分子變化成的天然的有機高分子材料，而滌綸、錦綸屬于合成纖維，是人工合成的有機高分子材料，故選擇①③⑤；竹炭的吸附是屬于物理吸附，取決于它自身的疏松多孔的結構；乙醇的燃燒化學方程式在教材上出現過，這里注意方程式的配平和反應條件等格式。