Question

（2010?黃浦區二模）小明在家做蔗糖溶于水的實驗時，觀察到如圖現象．請填空：

（1）溶解后，液面低于原水平線的微觀解釋是：．
（2）如圖是蔗糖溶解度曲線，圖中A點表示意義是．

（3）30℃時，向100g水中加入80g蔗糖，充分混合后所得溶液質量是g．
（4）曲線上滿足B點溶液處于不飽和狀態，可采用方法，使得溶液處在曲線的C點上．

Answer 1

【答案】分析：由于分子間有間隔，故蔗糖溶于水后液面低于原水平線．根據固體物質的溶解度曲線可以：查出蔗糖在某一溫度下的溶解度．由30℃時，蔗糖的溶解度可以判斷出向100g水中加入80g蔗糖，充分混合后所得溶液質量．
解答：解：由于分子間有間隔，故蔗糖溶于水后液面低于原水平線．由蔗糖的溶解度曲線可知，A點表示意義是，40℃時蔗糖的溶解度為80g．30℃時，蔗糖的溶解度為70g，100g水中最多溶解70g蔗糖，故向100g水中加入80g蔗糖，充分混合后所得溶液質量是170g．B點到C點，溶液由不飽和溶液變為飽和溶液，故可采用加溶質（蒸發溶劑）的方法．
故答案為：（1）分子間有間隙
（2）40℃時蔗糖的溶解度為80g
（3）170
（4）加溶質（蒸發溶劑）
點評：本題難度不大，主要考查了根據固體物質的溶解度曲線解決相關的問題．