Question

【題目】甲是一個“火山爆發”模型。將碳酸氫鈉干粉和檸檬酸（C6H8O7）干粉倒入火山模型內，火山模型內沒有動靜，慢慢注入水，兩者就會劇烈反應，“火山”就會爆發出來。

（1）在物質分類上，檸檬酸（C6H8O7）屬于____（填“有機”或“無機”）化合物。

（2）自然界中的火山是地殼變動的表現。高溫的巖漿噴出來后凝固，發生___（填“物理”或“化學”）變化。這個模擬實驗用化學方程式表示為3NaHCO3＋C6H8O7＝C6H5O7Na3＋3H2O＋3R↑，則R的化學式為___。

（3）這個模擬實驗為什么要加水呢?將碳酸氫鈉干粉和檸檬酸干粉混合后，置于試管中（如圖乙），立即伸入燃著的木條，火焰沒有熄滅。用棉花封住管口，靜置約半小時后再伸入燃著的木條，火焰熄滅�？梢姡�水在本模擬實驗中的作用是________________。

Answer 1

【答案】有機 物理 CO2 使反應在溶液中進行，加快反應速度

【解析】

（1）根據有機物、無機物的定義進行分析。

（2）根據物理變化和化學變化的定義以及質量守恒定律進行分析解答。

（3）反應物在溶液中接觸面積越大，反應速率越快。

（1）檸檬酸是含有碳元素的化合物，屬于有機物。故填：有機。

（2）高溫的巖漿噴出來后凝固過程中沒有新物質生成，屬于物理變化；根據反應的化學方程式，反應物中鈉、氫、碳、氧原子個數分別為3、11、9、16，反應后的生成物中鈉、氫、碳、氧原子個數分別為3、11、6、10，根據反應前后原子種類、數目不變，則未知物質中含有3個碳原子和6個氧原子，則橫線上物質的化學式為CO2。故填：物理；CO2。

（3）用棉花封住管口，靜置約半小時后再伸入燃著的木條，火焰熄滅，說明反應生成了較多的二氧化碳，可見，水在本模擬實驗中的作用是使反應在溶液中進行，加快反應速度。故填：使反應在溶液中進行，加快反應速度。