Question

化學就在我們身邊．請用相關的化學知識，解釋生活與生產中發生的變化現象：
（1）為防止家用炒菜的鐵鍋生銹，鐵鍋表面需要

保持潔凈和干燥

．
（2）能一次性鑒別石灰水、食鹽水、白醋三種無色溶液的物質有

紫色石蕊溶液或碳酸鈉溶液或PH試紙

．
（3）要除去銅粉中含有少量的鐵粉，可用

稀鹽酸溶液或硫酸銅溶液或用磁鐵吸出鐵粉

除去鐵粉．

Answer 1

分析：（1）根據鐵生銹的條件分析；
（2）三種溶液分別為堿性、中性和酸性，可用石蕊試液、pH試紙鑒別，再根據氫離子會與碳酸根離子生成氣體，鈣離子會與碳酸根離子生成沉淀進行分析；
（3）根據鐵和銅不同的物理性質和化學性質進行分析．

解答：解：（1）鐵生銹的條件是與空氣中的水分和氧氣反應，所以為防止家用炒菜的鐵鍋生銹，鐵鍋表面需要保持潔凈和干燥．
故答案為：保持潔凈和干燥．
（2）石灰水顯堿性，白醋顯酸性，食鹽水顯中性，所以可用石蕊試或pH試紙鑒別，方法是：取樣，滴加石蕊試液，顯紅色的說明原溶液是稀鹽酸，顯藍色的原溶液是石灰水，仍顯紫色的原溶液是食鹽溶液；另外，還可取樣，分別滴加碳酸鈉溶液，生成氣體的原溶液是稀鹽酸，有沉淀生成的原溶液是澄清石灰水，無現象的原溶液是食鹽溶液，總之，所選擇的試劑不唯一．
故答案為：紫色石蕊溶液或碳酸鈉溶液或PH試紙．
（3）①鐵粉有一種特殊的物理性質，它可以被磁鐵吸引，但銅無此性質，所以可以用磁鐵把銅粉中的鐵粉除去；
②在金屬活動順序表中，前邊的金屬可以把后邊的金屬從其鹽溶液中置換出來，即鐵可以把銅從CuSO₄溶液中置換出來，從而把鐵除去；
③根據金屬活動順序表，氫后的金屬不會與稀硫酸或稀鹽酸反應，但氫前的金屬可以與稀硫酸或稀鹽酸反應，所以可以用加入足量稀鹽酸再過濾的方法把銅粉中的鐵粉除去．
故答案為：稀鹽酸溶液或硫酸銅溶液或用磁鐵吸出鐵粉．

點評：一種試劑鑒別三種物質，首先分析三種溶液的酸堿性，若分別為酸性、堿性和中性，可用石蕊試液、pH試紙鑒別，若不是，再根據常見離子的鑒別方法選擇其他試劑，出現不同的現象即可鑒別；金屬活動順序表有兩個重要的應用，①氫后的金屬不會與稀硫酸或稀鹽酸反應，但氫前的金屬可以與稀硫酸或稀鹽酸反應；②前邊的金屬可以把后邊的金屬從其鹽溶液中置換出來．