Question

某化學興趣小組的同學在學習了純堿（Na₂CO₃）的性質后，聯想到家中蒸制饅頭時常用的物質小蘇打（NaHCO₃），于是采用市售的小蘇打樣品進行了如下實驗探究碳酸氫鈉的化學性質
（1）①取樣品溶于適量的水中，測得溶液的PH大于7。
②向小蘇打樣品中滴加鹽酸，有大量氣泡產生，經檢驗該氣體是二氧化碳。該反應的化學方程為                       。
③向小蘇打的溶液中加入澄清石灰水，生成了白色沉淀。
（2）同學們通過查閱資料，在老師的指導下采用了下圖所示裝置對小蘇打和純堿做了對比實驗。實驗中小試管內沾有無水硫酸銅粉末的棉花球變成藍色，a燒杯中石灰水無明顯現象，b燒杯中石灰水了現白色渾濁。試回答：
① 在實驗結束時，操作上要注意的問題是：                                。
② 由實驗（2）可以得出的結論是                           。
請歸納出小蘇打的化學性質（至少三點） _________________________ 。

Answer 1

（2）NaHCO₃＋HCl===NaCl+CO₂↑＋H₂O
（4）①應先將導管從燒杯中取出，再熄滅酒精燈
②碳酸氫鈉受熱會分解，碳酸鈉受熱不分解（或碳酸鈉比碳酸氫鈉穩定）；
碳酸氫鈉的水溶液呈堿性，能使酸堿指示劑變色；
它可與酸發生反應；
它可以與堿反應，它受熱能分解。