Question

請設計簡單的實驗解決下列問題。

（1）證明食醋是否呈酸性。

（2）檢測某植物的果實中是否含有淀粉。

（3）檢測某病人是否患有糖尿病。

Answer 1

（1）用玻璃棒蘸取少許食醋，滴在pH試紙上。與標準比色卡對照，如果pH小于7，則證明食醋呈酸性。（其它合理也可）

（2）取樣品少許，滴加幾滴碘水，如果樣品變藍則證明含有淀粉。

（3）在試管中加入2mL 10％NaOH溶液，滴加5％的CuSO₄溶液4～5滴混勻，產生藍色沉淀后立即加入2mL左右尿液，在酒精燈上加熱至沸，如果有紅色沉淀產生，則此病人患有糖尿病。