Question

瘦肉精（化學式：C₁₂H₁₉ON₂Cl₃）被認為是肉制品業的“三聚氰胺”，屬食品行業的違禁藥品。下列有關瘦肉精的說法正確的是

A．一個瘦肉精分子中含有一個氮分子	B．瘦肉精由五種元素組成
C．瘦肉精由37個原子構成	D．瘦肉精中碳元素與氧元素的質量比為12∶1

Answer 1

B

A、因分子是由原子構成的，則瘦肉精分子中不存在氮分子，故B錯誤；
B、由化學式為C₁₂H₁₉ON₂Cl₃，則該物質是由C、H、O、N、Cl五種元素組成的，故A正確；
C、由化學式可知，1個個分子中含有12個C原子、19個H原子、1個O原子、2個N原子、3個Cl原子，共37個原子，即1個瘦肉精分子由37個原子構成，故C錯誤；
D、瘦肉精中C、O元素的質量比為12×12：1×16=9：1，故D錯誤；
故選B．