Question

（2013?荔城區模擬）以下是四位同學對生活中的現象進行探究后的結果的表述，其中不正確的是（　　）

A．“純堿”其實不是堿，屬于鹽類

B．用加水溶解的方法檢驗純堿中是否混入了食鹽

C．用純堿可除去發面團發酵產生的酸

D．可用純堿代替洗滌靈洗滌餐具表面的油污

Answer 1

分析：A、根據純堿是碳酸鈉的俗稱、分類進行分析判斷．
B、根據純堿、食鹽均易溶于水進行分析判斷．
C、根據純堿能與發酵產生的酸反應生成二氧化碳氣體進行分析判斷．
D、根據純堿的用途進行分析判斷．

解答：解：A、“純堿”是碳酸鈉的俗稱，其實不是堿，是由鈉離子和碳酸根離子構成的，屬于鹽類，故選項說法正確．
B、純堿、食鹽均易溶于水，用加水溶解的方法不能檢驗純堿中是否混入了食鹽，故選項說法錯誤．
C、純堿能與發酵產生的酸反應生成二氧化碳氣體，能使蒸出的饅頭疏松多孔，故選項說法正確．
D、純堿溶液顯堿性，能清除油污，可用純堿代替洗滌靈洗滌餐具表面的油污，故選項說法正確．
故選B．

點評：本題難度不大，掌握碳酸鈉的俗稱、分類、常見鹽的溶解性、性質與用途是正確解答本題的關鍵．