Question

根據物質的什么性質（具體）來鑒別下列物質：
白糖和食鹽

白糖有甜味、食鹽咸味，可根據味道區分，是物理性質

二氧化碳和氧氣

用帶火星的木條鑒別，屬于化學性質（二氧化碳能使石灰水變渾濁，氧氣不能，屬于化學性質

白糖和面粉

白糖易溶于水，面粉難溶于水，根據在水中的溶解性鑒別，屬于物理性質

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Answer 1

分析：鑒別物質的思路多種多樣，請針對具體物質寫出你認為可行的方法，并寫出該性質的類別（物理性質或化學性質）．

解答：解：白糖有甜味、食鹽咸味，可根據味道區分，是物理性質，氧氣具有助燃性而二氧化碳沒有，可以用帶火星的木條鑒別，屬于化學性質（二氧化碳能使石灰水變渾濁，氧氣不能，屬于化學性質）；白糖易溶于水，面粉難溶于水，根據在水中的溶解性鑒別，屬于物理性質．
故答案為：白糖有甜味、食鹽咸味，可根據味道區分，是物理性質；用帶火星的木條鑒別，屬于化學性質（二氧化碳能使石灰水變渾濁，氧氣不能，屬于化學性質；白糖易溶于水，面粉難溶于水，根據在水中的溶解性鑒別，屬于物理性質．

點評：鑒別物質時，先分析需要鑒別的物質的性質，然后選擇適當的試劑和方法，出現不同的現象即可鑒別．