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魚膽弄破后魚肉上會粘上一種叫膽汁酸（一種酸）的難溶于水的物質，使魚肉變苦．要清除這種酸，可用下列何種溶液沖洗（　　）

A．食鹽水

B．醋酸

C．純堿溶液

D．燒堿溶液

A、食鹽水顯中性，錯誤；
B、醋酸顯酸性，錯誤；
C、純堿溶液顯堿性，對食品不具有腐蝕性，正確；
D、燒堿溶液顯堿性，具有極強的腐蝕性，不能用于清洗食物中的酸，錯誤；
故選C．

練習冊系列答案

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相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列實際應用中，利用中和反應原理的是

A．用稀硫酸除鐵銹	B．用熟石灰改良酸性土壤
C．實驗室用石灰石和稀鹽酸制取CO₂	D．用生石灰作食品干燥劑

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

鹽酸和氫氧化鈉溶液發生反應過程中溶液的pH變化如圖一，請分析并回答問題：

（1）根據pH變化圖象判斷，該反應的實驗過程是按照圖二中的圖______（選填“甲”或“乙”）進行．
（2）圖一中A、B、C三點表示的溶液，二種反應物恰好完全反應的是______（選填“A”“B”或“C”，下同）點的溶液：加入紫色石蕊溶液會呈現紅色的是______點的溶液，此時溶液中一定含有的陽離子是______．
（3）為了探究鹽酸與氫氧化鈉溶液反應的生成物，小明的實驗操作過程如下：
實驗過程：向裝有一定量稀鹽酸的試管中滴加氫氧化鈉溶液，振蕩后再滴加硝酸銀溶液．
得出結論：證明生成了氯化鈉
小思認為該結論不正確，合理的解釋是______．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

如圖所示，某興趣小組在進行酸堿中和反應的實驗探究時，向燒杯中氫氧化鈉溶液中滴加稀鹽酸一會兒后，發現忘記滴加指示劑．甲同學從燒杯中取少量反應后的溶液于一支試管中，并向試管中滴加幾滴無色酚酞試液，振蕩，觀察到酚酞試液不變色．
請寫出該中和反應方程式：______．
（1）猜想與假設：
猜想一：甲同學：“兩種物質已恰好完全中和，溶液呈中性”；
猜想二：乙同學：“反應后氫氧化鈉過量，溶液呈堿性”；
猜想三：丙同學：______．
甲、丙兩位同學經過討論后覺得乙同學的猜想不正確，兩位同學的理由是：______．
（2）設計并進行實驗：
①為了驗證自己的猜想，甲同學設計了以下實驗方案：

實驗步驟	實驗現象	實驗結論
用潔凈干燥的玻璃棒蘸取少量反應后的溶液滴在干燥的pH試紙上，觀察顏色變化并與標準比色卡對比．	pH______（填“＞”、“=”或“＜”）7	猜想一不成立

②請你設計另一個實驗（與甲同學方案不同）方案，驗證丙同學的猜想，并填寫下表：

實驗步驟	實驗現象	實驗結論
______	______	猜想三：______ （填“成立”或“不成立”）

（3）拓展探究：你還能設計不同的實驗方案來驗證丙同學的猜想嗎？

實驗步驟	實驗現象	實驗結論
______	______	______

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

酸、堿、鹽均為重要的化合物．
（1）工業上電解飽和食鹽水可制取燒堿、H₂、Cl₂，請寫出該反應的化學方程式______．
（2）請寫出一個既能檢驗燒堿變質、又能除去雜質的有關反應的化學方程式______．
（3）酸和堿在組成和性質方面有很多共同的特點，請任寫出其中的一條______．
（4）配制一定質量分數的氫氧化鈉溶液，有關操作如圖所示：

以上實驗的正確操作順序為______；（用字母代號表示）；C操作中出現的錯誤______；若C中砝碼的質量為15g，游碼的讀數為3.5g，則氫氧化鈉和燒杯的實際總質量為______g
（5）用pH試紙測定所配制溶液的酸堿度，操作方法為______．
（6）現有一樣品，經分析含氫氧化鉀、碳酸鉀和水三種物質，向該樣品中加入溶質質量分數為9.8%的稀硫酸100g，恰好完全反應得到中性溶液．試計算：蒸干該溶液可得到的固體的質量是多少？

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

在日常生活中，下列做法不正確的是（　　）

A．用小蘇打治療胃酸過多癥

B．用食醋除去熱水瓶膽內壁上的水垢

C．蚊蟲叮咬后，為了減輕痛苦，在痛癢的皮膚上涂檸檬汁

D．用純堿除去餐具上的油污

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

有食鹽、二氧化碳、鹽酸、熟石灰四種物質，其有關用途分別為：①建筑材料②金屬表面除銹③滅火④調味品，按題中四種物質排列的順序，它們相應用途的正確順序是（　　）

A．④③②①

B．③④①②