Question

（2009?徐州）利用化學(xué)知識(shí)對(duì)下列說(shuō)法進(jìn)行判斷，其中正確的是（ ）

• A．咀嚼米飯時(shí)會(huì)出現(xiàn)甜味，這一過(guò)程屬于物理變化
• B．綠色植物合成葡萄糖的過(guò)程中將太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能
• C．要提高澄清石灰水的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)，可以升高該溶液的溫度
• D．向雞蛋清中加入飽和硫酸銨溶液出現(xiàn)白色沉淀是化學(xué)變化

Answer 1

【答案】分析：利用生活中的常識(shí)結(jié)合化學(xué)知識(shí)解決此題，有關(guān)的知識(shí)有消化過(guò)程，能量轉(zhuǎn)化過(guò)程，溶解度知識(shí)，鹽析現(xiàn)象．
解答：解：A、咀嚼米飯時(shí)會(huì)出現(xiàn)甜味，是淀粉轉(zhuǎn)化為麥芽糖的緣故，屬化學(xué)變化，故此答案錯(cuò)誤．
B、植物的光合作用是能量轉(zhuǎn)化過(guò)程，是光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能，故此答案正確．
C、氫氧化鈣的溶解度隨溫度升高而減小，提高澄清石灰水的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)應(yīng)該降溫，故此選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、向雞蛋清中加入飽和硫酸銨溶液出現(xiàn)白色沉淀是鹽析現(xiàn)象，不是蛋白質(zhì)變性導(dǎo)致，故此選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選B
點(diǎn)評(píng)：此題是對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)性知識(shí)進(jìn)行的考查，屬識(shí)記性知識(shí)的鞏固與訓(xùn)練．