Question

a．清新的空氣、潔凈的飲用水、均衡的營養都與人體健康息息相關．
（1）潔凈的飲用水經過了凈化，在凈化水過程中常用

 

吸附色素和異味．
（2）均衡的營養需要合理膳食．食品中的有機營養素有糖類、脂肪、蛋白質、維生素，食用水果蔬菜為人體補充的主要有機營養素是

 

．
b．食品的安全、糧食的生產是全國人民關注的大事．
（1）不法商販用硫燃燒產生的二氧化硫熏蒸饅頭、生姜等，該過程發生了

 

（選填“物理變化”或“化學變化”）．
（2）農作物生長對土壤酸堿度有一定的要求，常用

 

測定土壤的酸堿度．

Answer 1

分析：a：（1）根據活性炭具有吸附性進行解答；
（2）根據水果蔬菜中富含維生素進行解答；
b：（1）根據硫燃燒產生的二氧化硫有新物質生成進行解答；
（2）根據用pH試紙測定土壤的酸堿度進行解答．

解答：解：a：（1）活性炭具有吸附性，能吸附色素和異味；故填：活性炭；
（2）水果蔬菜中富含維生素，所以食用水果蔬菜為人體補充的主要有機營養素是維生素；故填：維生素；
b：（1）硫燃燒產生的二氧化硫有新物質生成，屬于化學變化；故填：化學變化；
（2）用pH試紙測定土壤的酸堿度．故填：pH試紙．

點評：要掌握測定溶液酸堿度的方法，掌握活性炭的性質以及化學變化的實質等，此題綜合性強，但難度不大．