Question

現(xiàn)有以下六種物質(zhì)：①硫酸銅 ②食鹽 ③氫氧化鈣 ④氫氧化鈉 ⑤碳酸氫銨 ⑥純堿，請(qǐng)選擇適當(dāng)物質(zhì)的化學(xué)式填空：
（1）常用于游泳池殺菌的鹽         ；
（2）在空氣中易潮解的堿是         ；
（3）為使饅頭松軟可口，在蒸饅頭之前，可在發(fā)酵的面團(tuán)中加入一些          。

Answer 1

（1）CuSO₄（2）NaOH （3）Na₂CO₃

試題分析：根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行分析，物質(zhì)的性質(zhì)決定用途：硫酸銅具有殺菌作用，氫氧化鈉能吸收空氣中的水分而潮解，純堿和酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w。
（1）常用于游泳池殺菌的鹽是硫酸銅，其化學(xué)式為CuSO₄；
（2）氫氧化鈉易吸收水分而潮解，化學(xué)式為NaOH；
（3）為使饅頭松軟可口，在蒸饅頭之前，可在發(fā)酵的面團(tuán)中加入一些純堿，化學(xué)式為 Na₂CO₃；