Question

34、小麗發現很多物質都能溶解在水中，但溶解的速度有快有慢，那么影響同種物質溶解速度的因素有哪些呢？小麗根據生活經驗以冰糖為例，提出了她的猜想，請你和小麗選擇其中一種影響因素設計并完成實驗．
（1）你認為影響冰糖溶解速度的因素可能是：冰糖顆粒的大小；水的溫度、是否攪拌或

冰糖的多少、水的多少

；
（2）假如選擇的影響因素是冰糖顆粒的大小，你設計的實驗方案是：
①實驗用品：大塊冰糖和研磨碎的冰糖各20g、蒸餾水、100mL量筒和

燒杯、玻璃棒

；
②實驗步驟：

用量筒分別量取l00mL同溫度的水，然后倒在兩個燒杯中，一個燒杯中加20g大塊冰糖，另一個燒杯中加20g研磨碎的冰糖碎，利用玻璃棒攪拌，觀察溶解的快慢

上述方案中，實驗自變量（需要改變的因素）是

冰糖顆粒的大小

；
實驗因變量（需要測量的因素）是

冰糖的溶解速度

；
控制變量（需要保持不變的因素）是

水的溫度、是否攪拌

．

Answer 1

分析：利用從生活中的經驗可知影響冰糖溶解快慢的因素有：冰糖顆粒的大小、水的溫度、是否攪拌、冰糖的多少、水的多少；然后改變冰糖顆粒的大小來探究顆粒大小對物質溶解性的影響．

解答：解：（1）因影響冰糖溶解快慢的因素有：冰糖顆粒的大小、水的溫度、是否攪拌、冰糖的多少、水的多少，故答案為：冰糖的多少、水的多少；
（2）①因溶解需要在燒杯中進行，并利用玻璃棒攪拌來加速溶解，故答案為：燒杯、玻璃棒；
②實驗步驟為首先用量筒分別量取l00mL同溫度的水，然后倒在兩個燒杯中，一個燒杯中加20g大塊冰糖，另一個燒杯中加20g研磨碎的冰糖碎，利用玻璃棒攪拌，觀察溶解的快慢，在該實驗中需要改變的量是冰糖顆粒的大小，需要控制的量是水的溫度、是否攪拌、冰糖的多少、水的多少，而冰糖的多少、水的多少需要測量得到，即冰糖的溶解速度需要測定，故答案為：用量筒分別量取l00mL同溫度的水，然后倒在兩個燒杯中，一個燒杯中加20g大塊冰糖，另一個燒杯中加20g研磨碎的冰糖碎，利用玻璃棒攪拌，觀察溶解的快慢；冰糖顆粒的大小；冰糖的溶解速度；水的溫度、是否攪拌．

點評：本題考查影響物質溶解性的因素，學生應明確常見的影響因素，并能從不同角度來分析問題，需要注意實驗中改變的量和保持不變的量．