Question

H7N9型禽流感是一種新型禽流感，至今尚未有疫苗推出。達菲【C₁₆H₂₈N₂O₄·H₃PO₄】可用于H7N9的前期抗病毒治療。生產達菲的主要原料——莽草酸【C₇H₁₀O₅】可從我國盛產的八角茴香中提取。可用以下方法從八角茴香中提取莽草酸：1、將粉碎的八角茴香用有機溶劑脫脂；2、用有機溶劑浸泡脫脂物料；3、過濾；4、用活性炭脫色；5、經真空減壓蒸發濃縮后再過濾，得粗晶體。
（1）下列關于達菲和莽草酸的說法中正確的是             （選填字母）。

A．達菲是一種有機高分子

B．莽草酸中碳、氫、氧元素的質量比為7:10:5

C．莽草酸的相對分子質量是174

D．長期飲用硬水是補鈣的最好方法，有利于人體健康

（2）從八角茴香中提取莽草酸的過程中，用活性炭脫色是利用了活性炭的         性；需經真空減壓蒸發濃縮而不能直接在空氣中加熱蒸發，主要是為了防止加熱時莽草酸被氧化，試寫出莽草酸在空氣中燃燒的化學方程式：                                       。
（3）給病人注射用的注射器由不銹鋼制的針頭和塑料制的針筒兩部分組成。其中，塑料屬于      
材料；醫院里常用高溫蒸煮的方法給醫療器械消毒，其原理是                           。

Answer 1

（1）C           （2）吸附   C₇H₁₀O₅+7O₂7CO₂+5H₂O
（3）有機合成        高溫使細菌蛋白質發生化學變化

試題分析：（1）A、有機高分子是指既是有機物，其相對分子質量又很大。有機物是指含碳元素的化合物。相對分子質量很大是指相對分子質量通常要以“萬”計。從達菲的化學式看出其含碳元素，屬于有機物，但相對分子質量不會以“萬”計。所以A錯誤。B、化學式中各元素質量比應為相對原子質量與原子個數的乘積之比。明顯7:10:5只是原子個數比，不是元素質量比。C、相對分子質量是化學式中各原子的相對原子質量之和。列式為：12×7+1×10+16×5=174，C正確。D、長期飲用硬水會使人體內增加大量的鈣，任何元素在人體內都有一個合理的量，過多了以后同樣會不利于人體健康，所以D錯誤。綜合起來，本題選C。
（2）“脫色”是利用活性炭的吸附性。此題屬于信息方程式書寫。此類方程式書寫，必須先確定反應物、反應條件、生成物，然后再配平。回顧酒精燃燒的方程式，容易寫出此反應方程式：C₇H₁₀O₅+7O₂7CO₂+5H₂O。必須注意的是一般意義上的燃燒是要有氧氣參加反應的。
（3）塑料、合成纖維、合成橡膠屬于三大有機合成材料。病毒是有機生命體，含蛋白質。蛋白質的特性是在高溫、強酸強堿、輻射等環境中會變性。如雞蛋清在高溫蒸煮的情況下就會凝固。所以高溫蒸煮的方法給醫療器械消毒的原理是高溫使細菌蛋白質發生化學變化。