Question

23、閱讀下面資料，回答問題．
必需元素是指人體新陳代謝或生長發育必不可少的元素．它分為兩類：①常量元素，指以無機鹽形式存在，在人體中含量超過0.01%的元素．②微量元素，指含量在0.01%以下的元素：
非必需元素是指人體不需要的元素，它也分為兩類：①無害元素，人體攝入少量后，一般不產生嚴重病理現象，如鉍元素．②有害元素，人體攝入少量會出現病痛或中毒癥狀．
（1）舉出生活中常見的三種常量元素，其中一種是非金屬元素，兩種是金屬元素．

氧、鈉、鈣

（2）鋅、硒、碘三種元素是

微量

元素（填“常量”或“微量”），它們對人體的作用有哪些？

微量鋅可以影響人體發育，硒有防癌、抗癌作用，碘是甲狀腺激素的重要成分

（3）鋁不是有害元素，但它是非必需元素，經常攝入鋁會造成老年癡呆癥，請舉兩例說明生活中如何避免攝入較多量的鋁元素．
例1

少食含鋁元素食品（例如：粉絲）

例2

盡量少用鋁制品炒菜、煮飯

（4）聯合國衛生組織認為我國的鐵鍋是最理想的炊具，原因之一是烹飪的食物中留有什么元素？該元素可以防止什么疾病？

鐵元素，貧血

．

Answer 1

分析：（1）依據生活常識解決．
（2）微量元素在人體中含量較小但作用巨大，缺乏時會的一些常見的疾病．
（3）從日常吃的食物及餐具等方面舉例即可．
（4）鐵鍋在烹飪后會留有鐵元素，該元素可以對貧血的治療有好處．

解答：解：（1）依據生活常識解決，氧元素氮元素是非金屬元素，鐵、鋁等屬金屬元素．
（2）微量元素在人體中含量較小但作用巨大，缺乏時會的一些常見的疾病，主要的微量元素是鉄硒碘等，對應的作用是微量鋅可以影響人體發育，硒有防癌、抗癌作用，碘是甲狀腺激素的重要成分．
（3）從日常吃的食物及餐具等方面舉例即可，從日常吃的食物及餐具等方面可知粉絲含有較多的鋁，炊具中也含有較多的鋁
（4）鐵鍋在烹飪后會留有鐵元素，它是合成血紅蛋白的主要成分，該元素與貧血的疾病有關系．
故答案為：：（1）氧元素，鐵、鋁．
（2）微量；微量鋅可以影響人體發育，硒有防癌、抗癌作用，碘是甲狀腺激素的重要成分．
（3）少食含鋁元素食品（例如：粉絲）；盡量少用鋁制品炒菜、煮飯．
（4）鐵元素，貧血．

點評：本題是以我們身邊與化學息息相關的一系列問題為題材，考查利用課本知識解決新問題能力，能加深學生對課本知識的理解，訓練學生的思維能力．