Question

（2013?西寧）多吃蔬菜、水果有益健康，主要原因是蔬菜、水果中富含人體需要的（　　）

A．油脂

B．淀粉

C．維生素

D．蛋白質

Answer 1

分析：根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合蔬菜、水果中所含的營養素，進行分析判斷．

解答：解：A、蔬菜、水果中富含維生素，而不是富含油脂，故選項錯誤．
B、蔬菜、水果中富含維生素，而不是富含淀粉，故選項錯誤．
C、蔬菜、水果中富含維生素，故選項正確．
D、蔬菜、水果中富含維生素，而不是富含蛋白質，故選項錯誤．
故選：C．

點評：本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．