Question

風靡美國多年的蘋果醋（ACV）濃縮飲料，其主要物質之一是蘋果酸（C₄H₆O₅），下列說法中正確的是（　　）

A．蘋果酸屬于有機物

B．蘋果酸中碳、氫、氧三種元素的質量比是4：6：5

C．蘋果酸由4個碳原子、6個氫原子和5個氧原子構成

D．蘋果酸飲料的pH＞7

Answer 1

A、根據化學式可知，蘋果酸是含C元素的化合物，是由C、H、O三種元素組成，屬于有機物，故A正確；
B、C、H、O三種元素的質量比為4×12：6×1：5×16=24：3：40，故B錯誤；
C、由化學式可知，1個分子中有15個原子構成，但蘋果酸是由分子構成的，故C錯誤；
D、由名稱可直屬于酸性物質，則蘋果酸飲料的PH＜7，故D錯誤；
故選A．