有句諺語“每天一個蘋果，醫生遠離我”，蘋果主要能為人體提供的營養素是（ ）
| A．油脂 | B．維生素 | C．蛋白質 | D．無機鹽 |
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暑假接力賽新疆青少年出版社系列答案科目：初中化學 來源： 題型：單選題
食品安全是人類健康永恒的話題，下列做法正確的是
| A．用甲醛溶液浸泡海產品 | B．烹調食物時不能用亞硝酸鈉代替食鹽 |
| C．霉變的大米用水清洗后可以食用 | D．油炸食品要常吃，以補充能量 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
下列有關油脂的敘述正確的是
| A．各種油脂都是由碳、氫、氧三種元素組成的 |
| B．葡萄糖不能轉化為人體內的脂肪 |
| C．汽油、煤油、菜籽油、花牛油都屬于油脂 |
| D．洗發劑洗去頭發上的油脂不屬于乳化現象 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
下列關于人體健康的敘述正確的是………………………………………………( )
| A．健康人胃液的pH值為1.5～1.9 |
| B．鋅是微量元素，缺鋅會引貧血。鋅的主要食物來源有海產品、瘦肉、奶類等 |
| C．防止汞、鉛、鎘等有害元素對人體健康的侵害是健康生活的重要保證 |
| D．亞硝酸鈉有咸味，替代食鹽用于烹調能促進身體健康 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
下列對生活中各種材料的有關認識正確的是
| A．聚乙烯和聚氯乙烯均可用于食品包裝 |
| B．普通玻璃和有機玻璃均屬于無機非金屬材料 |
| C．羊毛和化纖制品被灼燒時會產生相同的氣味 |
| D．鋁合金、不銹鋼、儲氫合金都屬于金屬材料 |
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