Question

【題目】據報道，全球每年浪費掉的糧食約有1000億噸，其中，約300億噸是加工過的食品。如圖是一包烤花生的圖片，圖中的脫氧劑在食品防腐保鮮，特別是對延長含高油脂食品的保質期有著重要作用。請回答下列問題：

(1)脫氧劑的作用原理是脫氧劑中的鐵粉與氧氣、水發生反應生成氫氧化鐵，寫出該反應的化學方程式________________，據此判斷脫氧劑對食品具有防腐保鮮作用的原因是________(填序號)。

a．脫氧劑具有殺菌、消毒的作用

b．脫氧劑吸收水分，使食品保持干燥

c．脫氧劑吸收氧氣，防止食品發生緩慢氧化

(2)鐵是應用最廣泛的金屬材料，寫出工業上煉鐵原理的化學方程式：________；

(3)我們日常生活中使用的清潔球，就是用不銹鋼絲制作的，最好不要用來擦洗鋁鍋，其原因是________________。

(4)據統計，我國每年因金屬腐蝕造成的經濟損失約占國民生產總值的2％—4％，防止金屬腐蝕具有重要意義。答出一種防止金屬腐蝕的措施________。

Answer 1

【答案】 4Fe+3O2+6H2O=4Fe（OH）3 bc Fe2O3+3CO2Fe+3CO2 鋁表面會形成致密的氧化膜，阻止鋁的進一步被氧化 保持鐵制品干燥（或涂油、刷油漆、鍍其它金屬等）

【解析】本題考查了金屬銹蝕的條件及其防護和工業煉鐵的原理。

（1）鐵與氧氣、水反應生成氫氧化鐵，化學方程式：4Fe+3O2+6H2O=4Fe（OH）3；鐵與氧氣、水反應生成氫氧化鐵，鐵能吸收包裝袋中的氧氣和水分，從而延長食品的保質期。故選bc；

（2）工業上用一氧化碳還原氧化鐵煉鐵， CO在高溫下和氧化鐵反應生成鐵和二氧化碳，反應的化學方程式為：Fe2O3+3CO 高溫2Fe+3CO2；

(3)我們日常生活中使用的清潔球，就是用不銹鋼絲制作的，最好不要用來擦洗鋁鍋，其原因是鋁表面會形成致密的氧化膜，阻止鋁的進一步被氧化，用不銹鋼絲擦洗鋁鍋會破壞氧化膜，影響鋁鍋的使用壽命；

(4)防止金屬腐蝕的措施是保持鐵制品干燥（或涂油、刷油漆、鍍其它金屬等）