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2、人體所必需的“鈣、鐵、鋅、硒”僅從食物中攝取不足時(shí),可通過(guò)食品添加劑和保健藥劑來(lái)予以補(bǔ)充,這里的“鈣、鐵、鋅、硒”是指(  )
分析:根據(jù)元素的概念與元素的存在形態(tài)進(jìn)行分析解答.
解答:解:物質(zhì)是由元素組成的,食品添加劑和保健藥劑中的“鈣、鐵、鋅、硒”金屬及硒以離子形態(tài)存在,
不能以單質(zhì)、分子、原子形式存在,因此人體所必需的“鈣、鐵、鋅、硒指的是元素;
故選C.
點(diǎn)評(píng):理解生活中的各種物質(zhì)都是由元素組成的.
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

25、2011年4月11日央視《消費(fèi)主張》曝光:上海華聯(lián)等十多家超市多年來(lái)出售染色饅頭.上海聯(lián)合調(diào)查組嚴(yán)查染色饅頭相關(guān)企業(yè)和超市,發(fā)現(xiàn)盛祿等公司在生產(chǎn)過(guò)程中虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、濫用食品添加劑、回收饅頭再利用等問(wèn)題.使用山梨酸鉀用在饅頭中防止饅頭發(fā)霉,甜蜜素用在饅頭中代替蔗糖,降低生產(chǎn)成本.請(qǐng)回答:
(1)“染色”饅頭中添加檸檬黃PbCrO4,鉻酸鉛會(huì)使人體致癌,已被明文禁用.已知鉛元素化合價(jià)為+2,則鉻元素(Cr)的化合價(jià)為
A
(填序號(hào)).
A.+6    B.+4    C.+2    D.+1
(2)人體所必需的鈣、鐵、鋅、硒等化學(xué)元素僅從食物中攝取不足時(shí),可通過(guò)食品添加劑和保健藥劑來(lái)予以補(bǔ)充,這里的“鈣、鐵、鋅、硒”是指
元素
(選“元素”、“分子”或“原子”),其中屬于人體所需的常量元素是
Ca
(填符號(hào)).
(3)甜蜜素是一種常用甜味劑,其甜度是蔗糖的30~40倍,若經(jīng)常食用攝入超標(biāo)的甜蜜素,會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害.蔗糖是人體所六種需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中的
糖類(lèi)

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

(2012?泉州)下列元素均為人體所必需的金屬元素,兒童攝入不足會(huì)導(dǎo)致發(fā)育停滯、智力低下的是(  )

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

下表為某品牌麥片標(biāo)簽中的一部分.下列有關(guān)該該麥片的說(shuō)法不正確的是(  )
營(yíng)養(yǎng)成分
(/100g)
蛋白質(zhì) 糖類(lèi) 油脂 維生素C
7.4g 7.8g 7.9g 206mg 19mg 38mg 10mg 18mg

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

中央電視CCTV-2于2011年4月11日曝光了上海華聯(lián)超市等銷(xiāo)售染色饅頭的消息.調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)商使用檸檬黃染色、用使用山梨酸鉀防止饅頭發(fā)霉,用甜蜜素代替饅頭中蔗糖等問(wèn)題.根據(jù)以上信息回答:
(1)檸檬黃(PbCrO4)中鉛為+2價(jià),則鉻元素(Cr)的化合價(jià)為
 

(2)人體所必需的鈣、鐵、鋅、硒僅從食物中攝取不足時(shí),可通過(guò)食品添加劑加以補(bǔ)充.這里的“鈣、氟、鋅”應(yīng)理解為
 
(填“原子”、“分子”或“元素”). 其中屬于人體所需的常量元素是
 
   (名稱(chēng))
 

(3)甜蜜素(化學(xué)式為C6H12NHSO3Na)是一種常用的甜味劑,攝入超標(biāo)時(shí)會(huì)對(duì)人體健康造成危害.糖類(lèi)是由碳、氫、氧三種元素組成的一類(lèi)有機(jī)化合物,是人體六大營(yíng)養(yǎng)素之一.甜蜜素
 
(填“是”或“不是”)一種糖類(lèi).

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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