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下表為某校食堂某天午餐部分食譜：

主食	葷菜	素菜
米飯	紅燒牛肉	炒胡蘿卜、炒黃瓜

（1）食譜中富含蛋白質的是。
（2）米飯中主要含有人體必需的營養素是。

紅燒牛肉；糖類

試題分析：由食譜可知（1）食譜中富含蛋白質的是紅燒牛肉。（2）米飯中主要含有人體必需的營養素是糖類

練習冊系列答案

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相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

人體必需元素含量的多少直接影響人的健康，缺少某種元素可能導致骨質疏松，該元素是

A．碘

B．鐵

C．鋅

D．鈣

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

生活中常用的塑料盆，其制造材料屬于

A．金屬材料

B．無機非金屬材料

C．合成材料

D．復合材料

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

下圖是某保健品標簽的部分內容，請仔細閱讀后或大下列問題

（1）該保健品的功能是-------------，其主要成分中，提供
鈣元素的物質是-----------；參與鈣的代謝，促進其吸
收的是----------：礦物質中的鈣元素屬于人體的-------
元素(選填“微量”或“常量”）。
（2）胃酸過多的病人，服用該保健品后，有時會出現腹脹、
打嗝的反應，出現這種反應的原因是---------------------，
因此該保健品還可以用于治療-------------------。
（3）每片里含鈣元素的質量是-------g。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列與化學有關的知識內容完全正確的一組是

A	①食品包裝填充氮氣——防止變質、變形 ②食品包裝放入生石灰——防止受潮 ③鑒別硝酸銨和硫酸銨——加熟石灰研磨，聞氣味	B	①H₂、CH₄都是可燃氣體——點燃前須檢驗純度 ②吃水果、蔬菜——可以補充維生素 ③墻內開花墻外香——分子不斷運動
C	①硬水和軟水——加肥皂水可以區分 ②有腐蝕性的藥液濺入眼睛內——要立即用水沖洗，切不可用手揉搓。 ③ClO₂中氯元素的化合價——1價	D	①少用塑料購物袋——有利于減少“白色污染” ②隨時用水沖洗鐵制品——防止鐵生銹 ③水污染——對人類沒有影響

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

人體健康離不開化學。下列敘述錯誤的是（）

A．鐵、鈷、鋅、鈦是人體必需的微量元素

B．健康人體內血漿的pH范圍是7.35—7.45

C．幼兒及青少年缺鈣會患佝僂病和發育不良

D．人體中缺乏碘元素或碘元素過量都會引起甲狀腺腫大

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

人體中約有50多種元素，其中鈣元素主要存在于骨骼、牙齒中，是人體的必需元素。如圖是鈣元素在元素周期表中的相關信息。請回答：

(1)鈣元素的原子序數是________。
(2)鈣元素屬于________(填“金屬”或“非金屬”)元素。
(3)青少年缺鈣易引起________(填序號)。
A.佝僂病 B.壞血病 C.甲狀腺腫大

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

如圖是四位同學對“化學與健康”這一話題發表的見解，其中正確的是( )

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關營養物質的說法正確的是 ( )

A．葡萄糖、纖維素都是有機高分子化合物

B．淀粉與碘作用呈藍色

C．常溫下油脂都呈固態

D．青菜、黃瓜中含有大量的蛋白質

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同步練習冊答案

A	①食品包裝填充氮氣——防止變質、變形 ②食品包裝放入生石灰——防止受潮 ③鑒別硝酸銨和硫酸銨——加熟石灰研磨，聞氣味	B	①H₂、CH₄都是可燃氣體——點燃前須檢驗純度 ②吃水果、蔬菜——可以補充維生素 ③墻內開花墻外香——分子不斷運動
C	①硬水和軟水——加肥皂水可以區分 ②有腐蝕性的藥液濺入眼睛內——要立即用水沖洗，切不可用手揉搓。 ③ClO₂中氯元素的化合價——1價	D	①少用塑料購物袋——有利于減少“白色污染” ②隨時用水沖洗鐵制品——防止鐵生銹 ③水污染——對人類沒有影響

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