Question

如圖是雪碧汽水標(biāo)簽中的部分內(nèi)容．
（1）小虎同學(xué)取適量雪碧汽水于試管中，稍稍加熱后產(chǎn)生大量氣泡，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為：   
（2）將雪碧汽水充分煮沸后滴入石蕊試液，溶液呈紅色，使石蕊變紅的物質(zhì)是    ．

Answer 1

【答案】分析：（1）由配料可知：雪碧汽水有碳酸水，稍稍加熱后產(chǎn)生大量氣泡，因為碳酸不穩(wěn)定，發(fā)生的反應(yīng)一定是碳酸分解的反應(yīng)，所以：化學(xué)方程式為H₂CO₃=H₂O+CO₂↑
（2）將雪碧汽水充分煮沸后，肯定不會含有碳酸了；但滴入石蕊試液溶液呈紅色；由配料可知：雪碧汽水中含有檸檬酸，所以使石蕊變紅的物質(zhì)是酸性物質(zhì)檸檬酸．
解答：解：（1）碳酸不穩(wěn)定，易分解，因為配料中有碳酸水，所以發(fā)生反應(yīng)H₂CO₃=H₂O+CO₂↑
（2）將雪碧汽水充分煮沸后，由于碳酸受熱分解，肯定不會是碳酸使石蕊溶液變得紅色；又知雪碧汽水中含有檸檬酸，檸檬酸也是酸，所以使石蕊變紅的物質(zhì)是酸性物質(zhì)檸檬酸．
故答為：（1）H₂CO₃=H₂O+CO₂↑
（2）檸檬酸
點評：本題主要考查二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)及應(yīng)用，掌握酸堿指示劑的顯色規(guī)律及其性質(zhì)；學(xué)會分析反應(yīng)現(xiàn)象和本質(zhì)的聯(lián)系．