Question

【題目】茶多酚(C17H19N3O)為碧螺春中的有效成分，具有抗癌和抑菌作用。下列有關茶多酚說法正確的是

A.茶多酚中氧元素的質量分數約為5.7%

B.茶多酚在氧氣中完全燃燒，只生成二氧化碳和水

C.茶多酚中碳、氫、氮、氧元素質量比為17:19:3:1

D.茶多酚由17個碳元素、19個氫元素、3個氮元素、1個氧元素組成

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、茶多酚中氧元素的質量分數約為×100%≈5.7%，故選項正確；

B、茶多酚(C17H19N3O)是由碳、氫、氮、氧四種元素組成的，所以在氧氣中完全燃燒，除了生成水和二氧化碳以外，還會生成含氮的化合物，故選項錯誤；

C、茶多酚中碳、氫、氮、氧元素質量比為（12×17）：（1×19）：（14×3）：16≠17：19：3：1，故選項錯誤；

D、元素是宏觀概念，只講種類、不講個數，茶多酚(C17H19N3O)是由碳、氫、氮、氧四種元素組成的，故選項錯誤。故選A。