Question

（2013?槐蔭區一模）食醋是一種能增強食品酸味的調味劑，主要成分為醋酸（CH₃COOH），與我們生活密切相聯．根據所學知識回答：
（1）食醋有酸味，因為醋酸的水溶液顯

酸性

（填“酸性”“中性”“堿性”之一）．
（2）醋酸分子中碳、氫、氧原子的個數比為

1：2：1

（填最簡整數比），醋酸中質量分數最大的元素是

氧元素（或O）

．
（3）生活中可用食醋軟化魚骨和雞蛋殼，是因為醋酸能與它們的主要成分反應，生成醋酸鈣、二氧化碳和水．由此可以推出魚骨和雞蛋殼主要成分是

CaCO₃

（填化學式）．

Answer 1

分析：（1）根據食醋有酸味，因為醋酸的水溶液顯酸性進行解答；
（2）根據醋酸的化學式為CH₃COOH可知醋酸分子中碳、氫、氧原子的個數比以及醋酸中質量分數最大的元素進行解答；
（3）根據化學反應前后元素的種類不變進行解答．

解答：解：（1）食醋有酸味，因為醋酸的水溶液顯酸性；
（2）醋酸的化學式為CH₃COOH可知醋酸分子中碳、氫、氧原子的個數比=2：4：2=1：2：1；醋酸中質量分數最大的元素是氧元素；
（3）根據化學反應前后元素的種類不變，所以醋酸能與它們的主要成分反應，生成醋酸鈣、二氧化碳和水可知魚骨和雞蛋殼主要成分是碳酸鈣，化學式為CaCO₃．
故答案為：（1）酸性；（2）1：2：1；氧元素（或O）；（3）CaCO₃．

點評：本題主要考查了物質的化學性質和化學方程式的書寫，同時也考查了知識遷移的能力．