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重金屬的毒性,主要是由于它與人體內酶中的巰基(─SH)結合而產生的。誤食重金屬鹽后,可盡快喝適量牛奶或雞蛋清解毒。牛奶和雞蛋清富含的營養素是

A.蛋白質B.糖類C.油脂D.維生素

A

解析試題分析:因為重金屬中毒的原理是主要是由于它與人體內酶中的巰基(─SH)結合而產生的,酶屬于蛋白質,而誤食重金屬鹽后,可盡快喝適量牛奶或雞蛋清解毒,說明牛奶或蛋清中含有的營養素為蛋白質,所以答案選擇A
考點:六大營養素

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:單選題

下列有關說法中,正確的是(  )

A.室內放置一大盆水,就可防止煤氣中毒
B.用水可以滅火,是因為降低了可燃物的著火點
C.夜間室內有煤氣泄漏,可立即開燈檢查
D.久未開啟的地窖、窖井,不可冒然進入

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

某飲品的主要成分為:脂肪、雞蛋白粉、鉀、鈣等.該飲品不能為人體補充的營養素是

A.無機鹽B.油脂C.蛋白質D.維生素

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

下列做法中,不正確的是(  )

A.用燃燒法識別羊毛和合成纖維
B.用甲醛溶液浸泡海產品進行保鮮
C.保護金屬資源的有效途徑之一是將廢舊金屬回收
D.解決水污染的有效途徑之一是農業上合理施用化肥和農藥

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

食用米飯、饅頭,主要為人體補充的營養素是(  )

A.糖類 B.油脂 C.蛋白質 D.維生素

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

下列有關營養成分與人體健康關系敘述錯誤的是 (    )

A.缺鐵會患貧血癥 B.為防治佝僂病,可過量補鈣
C.攝入淀粉量不足,會患低血糖 D.食用蔬菜、水果可以補充維生素

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

豆類、動物肝臟中含有豐富的鐵和鋅,這里的“鐵”和“鋅”是指(     )。

A.原子 B.分子 C.元素 D.單質

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

化學與生活密切相關.下列食物主要為人體提供糖類的是(  )
            

A.蔬菜 B.牛奶 C.大米 D.花生

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

下列物質中,屬于合成材料的是(  )

A.棉花 B.羊毛 C.塑料 D.天然橡膠

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同步練習冊答案
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