Question

18、化學與人體健康密切相關，若人體血液缺鐵，人就會“貧血”；人體缺鈣，會患佝僂病；缺碘會引起甲狀腺腫大；缺氟易產生齲齒；缺鋅會引起食欲不振等．
（1）市場上有“樸血（補血）口服液”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸鋅”等商品，則其中的鐵、鈣、碘、氟、鋅應理解為（填編號）

①

．①元素  ②原子   ③分子   ④氧化物
（2）市售麥片含有微量極細的還原鐵粉，飲用這種麥片后，鐵在胃液中變為亞鐵鹽反應的化學方程式為

Fe+2HCl═FeCl₂+H₂↑

．
（3）市售AD營養布丁的配料為：①蔗糖②奶粉③乳酸鈣④檸檬酸⑤維生素A   ⑥維生素D   ⑦食用色素⑧食用香料⑨防腐劑其中屬于營養素的有（填編號）

①②③⑤⑥

．

Answer 1

分析：（1）根據鐵、鈣、碘、氟、鋅在“樸血（補血）口服液”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸鋅”等商品中是以無機鹽的形式存在的回答．
（2）根據胃酸的成分和鐵能與鹽酸反應生成氯化亞鐵和氫氣的化學性質回答．
（3）根據人體內六大營養素的種類和主要食物來源回答．

解答：解：（1）在“樸血（補血）口服液”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸鋅”等商品中，鐵、鈣、碘、氟、鋅是以無機鹽的形式存在的，所以這里的鐵、鈣、碘、氟、鋅是指元素．
（2）胃液中主要含有鹽酸，鐵能與鹽酸反應生成氯化亞鐵和氫氣，方程式為：Fe+2HCl═FeCl₂+H₂↑．
（3）人體內的營養素主要有六種：蛋白質、糖類、油脂、維生素、水、無機鹽，①蔗糖屬于糖類，②奶粉中主要含有蛋白質，③乳酸鈣屬于無機鹽⑤維生素A、⑥維生素D屬于維生素，④檸檬酸⑦食用色素⑧食用香料⑨防腐劑中不含營養素．
故答案為：（1）①；（2）Fe+2HCl═FeCl₂+H₂↑；（3）①②③⑤⑥．

點評：“保持健康生活”是當代入關注的熱點之一，所以化學元素與人體健康間的關系也是化學考查的重點，學習時要注意元素的分布、含量，存在形式，生理作用，缺乏癥，主要食物來源等內容．