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下列食物主要為人體提供蛋白質的是（）

A．牛油

B．蔬菜

C．米飯

D．牛奶

試題分析：A．牛油中主要含油脂類營養素，不符合要求。B．蔬菜主要含維生素，不符合要求。C．米飯主要含淀粉，為糖類，不符合要求。D．牛奶主要含蛋白質，符合要求。所以應選D項。

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相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

下列實驗不能達到目的是（　�。�

A、

檢查氣密性

B、

比較金屬活動性

C、

驗證燃燒需O₂

D、

驗證反應放熱

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科目：初中化學 來源： 題型：

為了探究實驗室中久置的生石灰樣品變質情況，同學們進行如圖所示的實驗．下列分析和結論不正確的是（　�。�

A、該樣品已完全變質

B、液體丙呈紅色或無色

C、該樣品中一定含有碳酸鈣

D、白色固體甲可能為Ca（OH）₂和CaCO₃的混合物

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

人體就像一個復雜的“化學工廠”。在下列食物中，不能給這個“化學工廠”提供能量的是

A．雞蛋

B．花生油

C．礦泉水

D．饅頭

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學物質與人體健康密切相關。饅頭、米飯中富含的營養素是；為了預防佝僂病，青少年每日必須攝入足夠量的元素。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關油脂的敘述正確的是

A．各種油脂都是由碳、氫、氧三種元素組成的

B．葡萄糖不能轉化為人體內的脂肪

C．汽油、煤油、菜籽油、花牛油都屬于油脂

D．洗發劑洗去頭發上的油脂不屬于乳化現象

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

中考期間，學生需要加強營養。媽媽給小明設計了一份健康食譜：饅頭、清燉鯽魚、紅燒牛肉、蛋花湯。你認為添加下列哪項食物會使這份食譜更合理(　　)

A．干煸蕓豆	B．牛奶
C．肉末雞蛋	D．稀飯

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（6分）人類為了維持生命和健康，需要攝取多種食物。
（1）下列食物中富含糖類的是 (填序號)。

A．面包              B．魚肉                 C．黃瓜
（2）運動飲料中常含有鈉、鉀、鈣等元素，飲用這種飲料能為人體提供水和        填(營養素名稱)。
（3）當人體內缺少鈣時，可能患有的疾病是               (填序號)。
A．骨質疏松   B．夜盲癥    C．佝僂病    D．壞血病
（4）X是合成維生素A的原料。物質甲和乙在一定條件下反應可生成物質丙和X，甲、乙和丙的微觀示意圖見下表。

物質	甲	乙	丙
微觀示意圖

X屬于 (填“單質”或“化合物”)。
該反應中甲、乙、丙的質量比為23: 17: 1，則X中各元素的質量比為。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下面是4位同學對“化學與健康”這一話題發表的見解，其中正確的是

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