Question

隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康．以下是探討化學(xué)物質(zhì)與人體健康的幾個(gè)問題．
（1）植物為人類提供了大量營養(yǎng)物質(zhì)，某些兒童由于偏食（不愛吃蔬菜、水果），結(jié)果生長發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營養(yǎng)缺乏癥，這些病癥曾成為醫(yī)學(xué)難題．這是由于攝入

A

（選填：A．維生素  B．油脂  C．蛋白質(zhì)）不足而引起的．
（2）微量元素與人體健康密切相關(guān)，若膳食不合理，攝入某種微量元素不足，就會引起疾病．下列元素中不屬于人體必需的微量元素的是

BD

（選填：A．鋅  B．氮  C．銅  D．汞  E鐵  F．碘）．

Answer 1

分析：（1）人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽．蔬菜、水果中含有豐富的維生素，如果缺乏維生素會導(dǎo)致生長發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營養(yǎng)缺乏癥．
（2）根據(jù)人體必需的微量元素來考慮本題．

解答：解：（1）蔬菜和水果中主要含有維生素，某些兒童由于偏食（不愛吃蔬菜、水果），結(jié)果生長發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營養(yǎng)缺乏癥，是缺乏維生素．
（2）人體必需的微量元素共8種，包括碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷及鐵．故選BD．
故答案為：（1）A；（2）B、D．

點(diǎn)評：六大營養(yǎng)素及化學(xué)元素與人體健康知識是中考熱點(diǎn)，要重點(diǎn)掌握營養(yǎng)素及化學(xué)元素的生理作用、代謝過程、食物來源、缺乏癥、合理膳食的原則等內(nèi)容．