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食品防腐劑亞硝酸鈉（NaNO2）長期食用會對身體有害，在亞硝酸鈉中氮元素的化合價為（　　）
A．+1B．+3C．+5D．0
根據在化合物中正負化合價代數和為零，可得亞硝酸鈉中氮元素的化合價為：（+1）+x+（-2）×2=0，解答x=+3；
故選B．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

12、享受生活離不開化學知識，家庭廚房就是一個充盈的化學小世界，“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學內容．
（1）米、面的主要成分屬于六大營養素中的
糖類
；
（2）液態的植物油和固態的動物脂肪合稱為油脂，若鍋里的油著火了，可采取的滅火措施是
蓋鍋蓋，隔絕空氣
；
（3）廚房中常見的鹽主要有食鹽和純堿，若要區分食鹽和純堿，請你選用一種簡便、可行的方法是
品嘗，有咸味的是食鹽，有澀味的是純堿；加食醋，有氣泡產生的原物質是純堿，無明顯現象的是食鹽（其他正確答案也可）
；
（4）白糖與紅糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的
吸附
性，可將紅糖脫色成白糖；
（5）隨著科技的進步，食品防腐技術也在不斷發展．亞硝酸鈉（NaNO3）是一種常用的防腐劑．結合下圖“小資料”回答問題：
①亞硝酸鈉屬于
鹽
（選填“酸、堿、鹽或氧化物”）；
②食品添加亞硝酸鈉的量要嚴加控制，我國規定肉類灌腸中，亞硝酸鈉的最高添加標準為150mg/kg，以此計算，100g30%的亞硝酸鈉溶液至少可用于生產肉灌腸
200
千克．
③針對資料，小明設計如圖實驗：實驗A中的化學方程式為
Fe+2HCl=FeCl2+H2↑
；實驗B觀察到溶液由淺綠色變為黃色，小紅設計上述實驗的目的是
探究亞硝酸鈉能否將二價鐵轉化三價鐵
；
④亞硝酸鈉加熱分解放出有刺激性氣味的氣體，該氣體可能是
A
（填字母）．
A．NO2      B．NH3      C．N2      D．SO2．

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科目：初中化學 來源： 題型：

6、食品防腐劑亞硝酸鈉（NaNO2）長期食用會對身體有害，在亞硝酸鈉中氮元素的化合價為（　　）

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科目：初中化學 來源：2008-2009學年山東省淄博市高青縣九年級（下）期中化學試卷（解析版） 題型：選擇題

食品防腐劑亞硝酸鈉（NaNO2）長期食用會對身體有害，在亞硝酸鈉中氮元素的化合價為（ ）
A．+1
B．+3
C．+5
D．0

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科目：初中化學 來源：山東省期中題 題型：單選題

食品防腐劑亞硝酸鈉（NaNO2）長期食用會對身體有害，在亞硝酸鈉中氮元素的化合價為
[     ]
A．+1
B．+3
C．+5
D．0

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