Question

（6分）小明和小紅對市場上銷售的一種分袋包裝的豆奶粉發(fā)生了興趣，因為豆奶粉裝在充滿氣體的小塑料袋內(nèi)，袋內(nèi)的氣體充得鼓鼓的，看上去好象一個小“枕頭”，他們認為這種充氣包裝技術(shù)，主要是為了使食品長時間地保鮮、保質(zhì)，那么這是什么氣體呢？
小紅猜想是氮氣，小明猜想是二氧化碳
（1）請你設(shè)計一個簡單的實驗探究，判斷小明的猜想是否正確

驗證方法及操作	可能看到的現(xiàn)象	結(jié)論

（2）你認為食品充氣包裝，對所充氣體的要求是：
①                                    ；
②                                    ；
③                                    。

Answer 1

(1)

驗證方法及操作	可能看到的現(xiàn)象	結(jié)論
用注射器抽取包裝袋內(nèi)氣體試樣，將其打入澄清石灰水中（合理答案均可）	澄清石灰水變渾濁	該包裝中的氣體是二氧化碳

 （2）①無毒  ②不與物品反應(yīng)  ③ 來源廣 ④  便宜等

試題分析：（1）[設(shè)計實驗方案]：要證明食品袋的氣體是CO₂，就必須把氣體收集起來，最方便的操作是用注射器抽取袋內(nèi)的氣體；檢驗就可以根據(jù)CO₂性質(zhì)來考慮，可將氣體通入盛有澄清石灰水的試管中；
[現(xiàn)象與結(jié)論]：如果小紅的猜想正確，氮氣不能使澄清石灰水變渾濁；如果小明的猜想正確，通入澄清石灰水中發(fā)生反應(yīng)Ca（OH）₂+CO₂=CaCO₃↓+H₂O，澄清石灰水變渾濁；
（2）食品包裝袋內(nèi)充氣的目的是防止食品變質(zhì)，所以所充氣體首先應(yīng)具備無毒、不與食品反應(yīng)，從經(jīng)濟角度盡量選廉價氣體。
點評：本題是一道開放性實驗探究題，解答開放性試題要依據(jù)題目要求，多角度，多側(cè)面，多層次，多方法地思索各種可能的條件，依據(jù)，方法和結(jié)論，綜合運用所學(xué)知識及題給信息靈活分析解答開放性試題。