2011年4月11日央視《消費主張》曝光：上海華聯等十多家超市多年來出售染色饅頭．這些商家給饅頭染色是為了增加美感，促進商品銷售，但這樣做，卻嚴重損害了消費者的身體健康．請問饅頭中含有的主要成分，屬于人體所需六大營養素中的 ．
科目：初中化學 來源： 題型：填空題
化學和生活密切相關，人們的衣食住行蘊含著豐富的化學知識。
(1)5月20日是“中國學生營養日”。某校食堂午餐食譜是：米飯、豬油炒白菜、冬瓜湯，其中能為學生提供富含糖類的食物是__________。考慮到學生身體發育對各種營養素的均衡需要，食堂又補充了一種富含_________的食物。
(2)某服裝面料的主要成分是棉花、聚酯纖維。其中屬于天然纖維的是_______；區別天然纖維與合成纖維的方法是_______________。
(3)出行使用電動自行車，利于減少環境污染。電動自行車行駛時電池將______能轉化為電能。
(4)氫氧化鎂［Mg(OH)2］常添加到建筑用塑料面板中起阻燃作用。當氫氧化鎂受熱溫度達到380 ℃，開始轉化為水蒸氣和耐高溫的氧化鎂固體。有關的反應化學方程式為__________________________________，該反應的基本類型為_____
________反應。
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科目：初中化學 來源： 題型：填空題
生活中的廣告與化學聯系密切，請欣賞以下兩則廣告：①黃金搭檔，花一樣錢補五樣；②葡萄糖酸鋅口服溶液，藍瓶的，好喝的。請填寫下列空白：
（1）黃金搭檔所補五樣是指：鈣（元素符號為 ）、鐵、鋅、硒、維生素。其中前四樣是指人體需要這四樣 （填“單質”、“離子”、“元素”）。
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科目：初中化學 來源： 題型：填空題
生活離不開化學，請你用所學的知識解釋現象或解決實際問題．
（1）雅安地震災區噴灑消毒液后，很遠就會聞到刺鼻的氣味： ；
（2）鑒別羊毛衫和滌綸衫： ；
（3）做飯時，若出現燃氣灶的火焰呈黃色，鍋底有炭黑這一現象，可能的原因是： ．
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科目：初中化學 來源： 題型：填空題
化學與生活密切相關，在廚房里蘊藏著許多化學知識．
（1）下列食物中，能提供大量維生素的是 （填字母序號）；
（2）加鈣牛奶中的“鈣”是指 （填“元素”或“分子”），身體中一旦缺鈣，可能患有的疾病是 （填“骨質疏松”或“貧血”）；
（3）廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是 （填字母序號）；
（4）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有 的功能；
（5）廚房中能用來除去水壺中水垢的物質是 （填“食醋”或“食鹽水”）．
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科目：初中化學 來源： 題型：填空題
今年4月四川省雅安市發生7.0級地震，全國人民“眾志成城，抗震救災”．
（1）礦泉水、蔬菜、大米、禽蛋和植物油等食品從全國各地源源不斷運送到災區，上述食品中富含蛋白質的是 ．
（2）搭建臨時帳篷使用的篷布材料的主要成分聚氯乙烯屬于 材料．在聚氯乙烯中加入氫氧化鋁可以起到很好的阻燃效果，氫氧化鋁是阻燃劑，在受熱時分解成水蒸氣和耐高溫的氧化鋁，氫氧化鋁能阻燃的原因是 ．
（3）為防止災區疾病傳染，需對臨時水源的水處理后方可飲用．用下列措施凈水較合理的順序為 （填序號）．
①加熱煮沸 ②消毒 ③過濾 ④自然沉降
（4）災區使用了大量的漂白粉進行災后消毒，工業上生產漂白粉的化學方程式為 2Ca（OH）2+2X=Ca（ClO）2+CaCl2+2H2O，X的化學式為 ．
（5）今年5月12日是我國第五個防災減災日，主題是“識別災害風險，掌握減災技能”．下列圖標與安全警示無關的是 （填序號）．
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科目：初中化學 來源： 題型：填空題
用所學知識回答下列問題．
（1）用鍋蓋蓋滅著火的油，滅火原理是 。
（2）硬水軟化的簡單方法 。
（3）KNO3可用作化肥，屬于 肥（填“氮”“磷”“鉀”或“復合”） 。
（4）化學實驗應嚴格規范，確保安全．實驗室稀釋濃硫酸的正確方法是 ．
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科目：初中化學 來源： 題型：填空題
6月11日，“神舟十號”載人航天飛船成功發射。在航空航天科學研究領域涉及許多化學知識。
（1）下列航天食品中富含維生素的是 （填字母）。
a．脫水米飯 b．凍干水果 c．魚香肉絲 d．脫水蔬菜
（2）稀土元素銪(Eu)是激光和原子能應用的重要原料。已知銪的化合價是+3價，則氧化銪
的化學式為____________。
（3）飛船上的氫燃料電池利用氫氣、氧氣在催化劑作用下進行化學反應，該反應的化學方程式是 。
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
2011世界化學年的主題是“人類的生活，人類的未來”，下列敘述能體現這一主題的是( )
| A．合成藥物，讓人類更健康 |
| B．大力發展火力發電，解決湛江電力緊張問題 |
| C．為提高農作物的產量，應大量使用化肥和農藥 |
| D．為改善食物的色、香、味并防止變質，可在其中加入大量的食品添加劑 |
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