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【題目】宜昌民生熱詞:“舌尖上的安全”,下列做法符合食品安全要求的是(

A.用碳酸氫鈉作發(fā)酵粉

B.用霉變油菜籽生產(chǎn)食用油

C.用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物

D.用工業(yè)酒精勾兌飲用白酒

【答案】A

【解析】A.小蘇打是碳酸氫鈉,碳酸氫鈉無毒且能與酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w,氣體受熱膨脹使面松軟多孔,所以正確.

B.霉變花生具有毒性很大的黃曲霉毒素,有致癌作用,不能用來壓榨食用油,故錯(cuò)誤;

C.亞硝酸鈉有毒,不能用來代替食鹽使用,故錯(cuò)誤;

D.工業(yè)酒精中含有甲醇,甲醇是一種有毒的物質(zhì),故錯(cuò)誤.

故選A.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】炒菜時(shí)加入料和食醋,炒出的菜別具香味其原因之一是料酒中的乙與食中的乙酸反應(yīng)生成乙酸乙(C4H8O2)試計(jì)算:

(1)乙酸乙的相對分子質(zhì)量_________;

(2)乙酸乙酯、氫元質(zhì)量比為___________;(答最簡整數(shù))

(3)17.6 g乙酸乙酯中所含氧元素的質(zhì)量_______g。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】蘇州盛產(chǎn)楊梅。楊梅中含有豐富的葉酸,對防癌抗癌有積極作用,其化學(xué)式為Cl9Hl9N7O6。下列有關(guān)葉酸的說法中正確的是

A.葉酸的相對分子質(zhì)量為441 g

B.葉酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)

C.葉酸中碳、氫、氮、氧四種元素質(zhì)量比為19:19:7:6

D.葉酸由19個(gè)碳原子、19個(gè)氫原子、7個(gè)氮原子和6個(gè)氧原子構(gòu)成

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】下列食品中富含蛋白質(zhì)的是(

A.大米 B.雞蛋 C.番茄 D.菜油

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】通過學(xué)習(xí),我們掌握了制備氧氣的一些方法,例如:A.分離空氣 B.加熱分解高錳酸鉀 C.分解過氧化氫 D.加熱分解氯酸鉀 E.電解水等等;也熟悉一些氣 體的制取和收集裝置,例如:

(1)以上制取氧氣的方法中,要用到催化劑的反應(yīng)有____(填字母,下同)

(2)在上述收集裝置中,既可用來收集氧氣,又可用來收集氫氣的是____

(3)若以加熱分解氯酸鉀制取氧氣為例,應(yīng)選用的發(fā)生裝置是____;并寫出對應(yīng)的文字表達(dá)式____該反應(yīng)的基本反應(yīng)類型是____(化合反應(yīng)分解反應(yīng)”)

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】硫酸是一種重要的工業(yè)原料,可用于制造肥料、藥物、炸藥、顏料、洗滌劑、蓄電池等,也廣泛應(yīng)用于凈化石油、金屬冶煉以及染料等工業(yè)中 [化學(xué)式為:H2SO4]。請回答:(寫出(2).(3).(4)的計(jì)算過程)

(1) 硫酸中氫、硫、氧三種元素的原子個(gè)數(shù)比___________________

(2) 硫酸中氫、硫、氧三種元素的質(zhì)量比為_____________

(3) 硫酸中硫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是__________(精確到0.1%)

(4) 196g硫酸中硫元素的質(zhì)量是__________

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】中和反應(yīng)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中有廣泛的用途。下列應(yīng)用一定與中和反應(yīng)原理無關(guān)的是(  )

A. 食物過咸時(shí)加食醋調(diào)和 B. 服用含Al(OH)3的藥物治療胃酸過多

C. 施用熟石灰改良酸性土壤 D. NaOH溶液洗滌石油產(chǎn)品中的殘余硫酸

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】取X、Y、Z三種金屬,分別投入到相同濃度的稀硫酸中,只有Y表面有氣泡產(chǎn)生,將X投入到Z的硝酸鹽溶液中,X的表面無明顯變化.則X、Y、Z三種金屬的活動(dòng)性順序?yàn)椋?/span>

A.X>Y>Z B.Y>X>Z C.Y>Z>X D.Z>X>Y

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】物質(zhì)之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如下圖所示。已知:A、B均是無色液體,E是最常見的金屬,F是黑色固體。(已知:氫氣和金屬氧化物在加熱的條件下反應(yīng)生成金屬單質(zhì)和水)

(1)A的化學(xué)式為_________________

(2)反應(yīng)③的基本反應(yīng)類型是_________________

(3)反應(yīng)②的符號(hào)表達(dá)式__________________________________

(4)反應(yīng)④的符號(hào)表達(dá)式__________________________________

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同步練習(xí)冊答案
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