Question

學習化學可以幫助我們解決許多生活中的問題．請你來解決廚房中以下問題：
（1）若鍋里的油著了火．可采取的滅火措施是

蓋上鍋蓋

，其滅火的原理是

隔絕空氣

．
（2）若要除去熱水瓶中的水垢，可選用廚房中的

食醋

．
（3）用大粒鹽配制的鹽水，為使大粒鹽盡快溶解，可采取的兩種方法是

用筷子攪拌

，

把大粒鹽研碎

．

Answer 1

分析：（1）根據滅火的方法考慮；（2）根據碳酸鹽與酸溶液能發生反應考慮；（3）加快物質溶解的方法有：升高溫度，把固體物質研碎，用玻璃棒攪拌．

解答：解：（1）若鍋里的油著了火，可以蓋上鍋蓋，其原理是隔絕空氣，也可以放上菜，原理是降低溫度到可燃物的著火點以下；
（2）水垢的主要成分是碳酸鈣，由于碳酸鹽能與酸溶液發生反應生成二氧化碳，因此可選酸類物質，故答案為：食醋；
（3）把大粒鹽研碎，可以加快溶解速度，食鹽與水的接觸面積增大，所以溶解速度快，用筷子攪拌可以使大粒鹽溶解加快．
故答案為：（1）蓋上鍋蓋；隔絕空氣；（2）食醋；（3）用筷子攪拌；把大粒鹽研碎．

點評：化學源于生活，并應用于生活，解答本題要充分理解物質的性質，滅火的方法，加快物質溶解的方法等方面的內容，才能對相關問題做出正確的判斷