【題目】家庭廚房是一個化學世界，其中蘊含著豐富的化學知識。
（1）廚房中常用的食材有大米、白面、食用油、雞蛋、青菜等，其中富含糖類的食材是________。
（2）炒菜時沒有進入廚房就能聞到菜的香味，這是因為______。
（3）炒菜用的鐵鍋的塑料把手具有_______________。（填“熱塑性”或“熱固性”）
（4）為了增加菜的鮮味，炒菜時可適當加入味精（主要成分為谷氨酸鈉，化學式為C5H8NO4Na）。下列有關谷氨酸鈉的說法正確的是__________。
A 谷氨酸鈉是由5種元素組成的化合物。
B 每個谷氨酸鈉分子中含有19個原子。
C 谷氨酸鈉中碳、氧兩種元素的質量比為5:4。
D 谷氨酸鈉中氫元素的質量分數最大。
【答案】大米、白面（缺一不給分） 分子不斷運動 熱固性 AB
【解析】
（1）大米和白面中富含淀粉，淀粉屬于糖類，食用油富含脂肪，雞蛋富含蛋白質，青菜富含維生素。
（2）能聞到炒菜的香味，這是因為分子不斷運動。
（3）炒菜用的鐵鍋的塑料把手，在高溫下不會軟化，說明它具有熱固性。
（4）根據谷氨酸鈉的化學式C5H8NO4Na分析，選擇說法正確的是。
A、谷氨酸鈉是由C、H、N、O、Na五種元素組成的化合物，A正確；
B、每個谷氨酸鈉分子中含有原子個數為
，B正確；
C、谷氨酸鈉中碳、氧兩種元素的質量比為
，C不正確；
D、谷氨酸鈉中各元素的質量比為
，氫元素占的質量比最小，所以谷氨酸鈉中氫元素的質量分數最小，D不正確。故選AB。
科目：初中化學 來源： 題型：
【題目】下列實驗方案中，不能達到相應實驗目的的是( )
①鑒別燒堿和氯化鈉兩種固體：加水溶解，比較溶液溫度變化；②區分甲烷、一氧化碳和氫氣三種 氣體：點燃，觀察火焰顏色；③鑒別化肥KNO3和NH4NO3：取樣，分別加入少量熟石灰，研磨，聞氣味；④除去CaCl2溶液中的稀鹽酸：加入過量碳酸鈣粉末，充分反應，過濾；⑤鑒別二氧化碳、空氣和氧氣三種無色氣體：伸入帶火星的木條，觀察現象
A. ②⑤B. ①②C. ③④D. ④⑤
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【題目】下列有關說法正確的是
A. 氧氣、二氧化碳和過氧化氫三種物質中都含有氧分子
B. 
表示的粒子都是陰離子
C. 打開盛有濃鹽酸和濃硫酸的試劑瓶瓶塞,在瓶口都有白霧
D. 硝酸鉀、氯化鈉和硫酸銨三種物質在pH=10的溶液中能大量共存
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【題目】化學與人類生活、生產活動息息相關。根據所學化學知識回答下列問題:
(1)生活中常用___________________來區分硬水和軟水。
(2)廚房油鍋著火，蓋上鍋蓋可以立即滅火，其原理是____________________。
(3) “好酒不怕巷子深”這說明分子具有的性質是____________________。
(4)將少量某塑料樣品在密閉容器中與足量的O2反應，生成了CO2和H2O,由此可知該塑料中一定含有____________________元素。
(5)稀土有“工業的維生素”的美譽。稀土元素Tm在元素周期表中的信息如圖，下列有關Tm的判斷錯誤的是____________________(填序號)。
①原子的質子數為69
②屬于金屬元素
③原子的中子數為69
④相對原子質量為168.9
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【題目】“愚人金”實為銅鋅合金，外觀與黃金極為相似，常被不法商販冒充黃金牟取暴利，下列關于鑒別“愚人金”與黃金的實驗方案，合理的是
比較硬度，硬度小的是“愚人金”
灼燒，表面變色的是“愚人金”
浸沒在稀硫酸中，表面有氣泡產生的是“愚人金”
浸沒在硫酸鋅溶液中，表面附著白色物質的是“愚人金”
A. 
B. 
C. 
D. 
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【題目】某化學興趣小組組裝了一套實驗裝置用于探究物質的化學性質。請根據下列實驗只回答問題
（1）若A所盛放的藥品是石灰石和稀鹽酸，反應開始后在C處觀察到的實驗現象是________，C處反應的化學方程式為____________。
（2）上述反應結束后，向F中的溶液中滴加足量的稀鹽酸后產生氣泡，F中一定發生反應的化學方程式是________。
（3）D處試管的作用是_____________。
（4）使用裝置A除了能制取實驗（1）產生的氣體外，還可以制取的氣體有__________。（填一種即可，寫化學式）
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【題目】碳及其化合物在生活中應用廣泛。
(1)倡導“低碳”生活，主要為了減少________ (填化學式)的排放量。
(2)下列用途中，主要利用了物質的物理性質的有_______________(填序號)
①一氧化碳用作氣體燃料
②干冰用于人工降雨
③一氧化碳可用于煉鐵
④二氧化碳用于生產汽水
(3) 如圖為一氧化碳還原氧化銅的裝置圖，回答下列問題:
圖中A處的實驗現象是___________，寫出B處反應的化學方程式___________，C處的主要目的是_____________。
(4)在汽車尾氣系統中安裝催化轉化器，可將一氧化碳和一氧化氮有毒氣體轉化為無毒的二氧化碳和氮氣，該反應的化學方程式為_____________。
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【題目】通過學習，你已經掌握了實驗室制取氣體的有關知識。請結合下圖回答下列問題:
（1）寫出儀器的名稱:甲________；乙_________。
（2）實驗室加熱氯酸鉀制取氧氣應選用的發生裝置為________(填字母),用D裝置收集氧氣,驗滿方法是________。
（3）實驗室可用B或C裝置制取二氧化碳，反應的化學方程式為_______，選用C裝置相對于B裝置的主要優點是________。
（4）若用D裝置來干燥二氧化碳氣體，則裝置中應盛放的試劑是_______。
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科目：初中化學 來源： 題型：
【題目】已知A、B、C、D、E、F六種物質均為初中化學中常見的化合物，它們相互轉化的關系如圖所示。
(1)B為黑色固體，D為紅色金屬，C是造成溫室效應的主要氣體。則E的化學式是_______，A與B反應的化學方程式是_______________。
(2)C與F反應的化學方程式為________________。其基本反應類型是________________。
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