Question

4、人的機體活動和維持恒定體溫需要能量．下列不能為人體提供能量的營養(yǎng)素是（　　）

A、糖類

B、油脂

C、蛋白質(zhì)

D、維生素

Answer 1

分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽．

解答：解：糖類、油脂、蛋白質(zhì)氧化時都能夠釋放出能量，其中的糖類物質(zhì)是主要的供能物質(zhì)；維生素能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，但是不能為人體提供能量．
故選D．

點評：本題主要考查食物中各種營養(yǎng)物質(zhì)的性質(zhì)，維生素不能提供能量，糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能提供能量，但是糖類物質(zhì)是主要的供能物質(zhì)．