Question

（2012?寧津縣二模）化學和我們的生活息息相關，化學科學的發展促進了社會文明的進步，提高了人們的生活質量．請你用化學知識來解釋下列問題：
（1）用化學方程式表示：用鹽酸除去鐵制品表面的鐵銹

Fe₂O₃+6HCl=2FeCl₃+3H₂O

．
（2）均衡膳食，有利于人體健康．小強家某天午飯的食譜如下：

主食	饅頭
副食	紅燒排骨、花生米、清蒸魚
飲料	牛奶

從營養學的角度考慮，你建議在食譜中應該增加

C

（填寫代號）．
A．油餅          B．燒豆腐        C．涼拌黃瓜        D．炒雞蛋．

Answer 1

分析：（1）依據鐵銹的主要成分是氧化鐵，以及氧化鐵與鹽酸反應的實際書寫即可；
（2）根據人體所需六大營養素的種類、食物來源和合理膳食的原則，根據題意，食譜中缺少富含維生素的食物，根據維生素的食物來源進行分析解答．

解答：解：（1）從鐵銹的主要成分是氧化鐵能與鹽酸反應生成氯化鐵和水以及化學方程式的書寫要求可知該方程式為：Fe₂O₃+6HCl=2FeCl₃+3H₂O；
（2）從提供的食譜可以看出該食譜中含有的營養成分主要是糖類蛋白質脂肪及水分與無機鹽，缺少維生素，所以應該增加富含維生素的蔬菜類食品涼拌黃瓜．
故答案為：（1）Fe₂O₃+6HCl=2FeCl₃+3H₂O；（2）C；

點評：本考點考查了鐵銹的除掉措施、元素與人體健康的關系等，考查的知識點比較多，聯系生活實際，基礎性比較強．