Question

【題目】一年分為二十四個節氣，立春是二十四節氣中的第一個。吃春餅是立春時中國民間飲食風俗之一。制作春餅的主要原料有面粉、食鹽、雞蛋、水、植物油、蔬菜等。

（1）上述原料加水后能形成溶液的是_____ 。

（2）下列量杯中，最適于量取400mL水的是_____（填字母）。

Answer 1

【答案】 食鹽 C

【解析】溶液是均一、穩定的混合物，在溶液中，物質以分子、離子等微觀離子的形式相互混合，溶液中的所有微粒都不能阻擋光線，所以溶液都是澄清的、透明的，因此面粉、食鹽、雞蛋、水、植物油、蔬菜和水混合后，只有食鹽能與水形成均一、穩定的混合物，是溶液；(2)量取液體時，選擇量筒的原則是：量程與被量液體接近，又能一次性量完，以保證誤差最小，所以，上述量杯中應選擇500ml的。