Question

化學與人類生活密不可分。
（1）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于金屬材料的是________（填寫字母序號），利用了其優良的____性。

（2）人們通過食物獲取各種營養。
①水果和蔬菜富含的營養素主要有水和_________。
②為了防止骨質疏松，人體每天必須攝入足夠量的_______元素。

Answer 1

（1）C；導熱；（2）①維生素；②鈣．

（1）紫砂鍋和陶瓷碗都是用泥土燒制而成的，而塑料盆屬于有機合成材料，只有不銹鋼炒勺是用金屬材料制成的，是利用金屬鐵的優良的導熱性能；故選C；
（2）①水果和蔬菜含有大量的維生素；
②鈣是人體必需的微量元素，特別是老年人如果缺少了鈣，則會引起骨質疏松．