Question

燒菜用的鐵鍋，主要是利用鐵的______性質；鐵鍋長期在______中易生銹，鐵銹的主要成分中鐵呈______價．

Answer 1

燒菜用的鍋必須導熱性良好，而鐵恰恰具有導熱性，故燒菜用的鐵鍋，主要是利用鐵的導熱性；鐵化學性質較活潑，在常溫下易與空氣中的氧氣和水反應，生成鐵銹；鐵銹的主要成分是氧化鐵，化學式為Fe₂O₃，根據化合物中元素化合價的代數和為0，則鐵的化合價為[0-（-2）×3]÷2=+3．
故答案為：導熱；潮濕的空氣；+3．