Question

（2008?來(lái)賓）化學(xué)與人類(lèi)的生產(chǎn)、生活密切相關(guān)，請(qǐng)從①食鹽②硝酸銨③熟石灰④小蘇打等物質(zhì)中選擇適當(dāng)物質(zhì)的序號(hào)填空：可用作調(diào)味品的鹽是；可作焙制糕點(diǎn)的發(fā)酵粉是；可用作氮肥的是；可用于改良酸性土壤的是．

Answer 1

【答案】分析：可從題干中給出的物質(zhì)的性質(zhì)或組成著手分析，從而得出物質(zhì)的用途．食鹽有咸味，常用作調(diào)味品，硝酸銨含氮元素在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中可做氮肥，熟石灰具有堿性，常用與改良酸性土壤，小蘇打受熱易分解，可以用作焙制糕點(diǎn)的發(fā)酵粉．
解答：解：食鹽有咸味，常用作調(diào)味品，硝酸銨中含有氮元素，可作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的氮肥，熟石灰顯堿性，可以用于改良酸性土壤，小蘇打碳酸氫鈉受熱易分解，可以用作焙制糕點(diǎn)的發(fā)酵粉．
所以本題答案為：①，④，②，③．
點(diǎn)評(píng)：本題考查的是幾種常見(jiàn)物質(zhì)的用途，完成此類(lèi)題目，要熟知常見(jiàn)物質(zhì)的性質(zhì)，明確其用途是由性質(zhì)決定的．所以要求同學(xué)們?cè)谄綍r(shí)的學(xué)習(xí)中，要加強(qiáng)基礎(chǔ)知識(shí)的儲(chǔ)備．