Question

（2013?海淀區二模）將下列物質放入水中，能形成溶液的是（　　）

A．蔗糖

B．面粉

C．大米

D．牛奶

Answer 1

分析：一種或幾種物質分散到另一種物質中，形成均一的、穩定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和穩定性；只有被分散的物質在水中是可溶的，二者混合后才會形成溶液．

解答：解：A、蔗糖易溶于水，形成均一、穩定的混合物，屬于溶液，故選項正確．
B、面粉不溶于水，不能和水形成均一、穩定的混合物，即不能夠形成溶液，故選項錯誤．
C、大米不溶于水，不能和水形成均一、穩定的混合物，即不能夠形成溶液，故選項錯誤．
D、牛奶不溶于水，不能和水形成均一、穩定的混合物，即不能夠形成溶液，故選項錯誤．
故選A．

點評：本題難度不大，掌握溶液的本質特征、各種物質的水溶性方面的知識是解答本題的關鍵．