Question

13、酶是一類在常溫下就可以發揮作用的生物催化劑，它的催化效能比一般化學催化劑高出幾千、幾萬倍甚至幾十萬倍．土豆中含有的過氧化氫酶對過氧化氫分解具有催化作用．楚楚同學設計實驗證明新鮮的土豆片也能加快過氧化氫的分解，并與二氧化錳的催化效果進行比較．用如圖裝置進行實驗，圖Ⅰ為過氧化氫分解的反應裝置，圖Ⅱ用于測量產生O₂的體積．實驗時均以生成25mL氣體為準，其他可能影響實驗的因素均忽略不計，相關數據見下表：

回答下列問題：
（1）寫出圖I中儀器的名稱：①

長頸漏斗

，②

錐形瓶

．
（2）檢查圖Ⅱ裝置氣密性的方法是：

關閉彈簧夾，向量氣管中加水，若右側液面高于左側，且液面差不變，則氣密性良好

；圖Ⅱ裝置中油層的作用是

形成油封，氣體將Ⅱ中液體壓入量氣管，從而測得產生氧氣的體積

．
（3）上述實驗中的“待測數據”指

反應時間

；欲探究鮮土豆片與二氧化錳的催化效果，應比較b和

c

（選填“a”、“b”或“c”）的大小．

Answer 1

分析：（1）根據所給的圖示與與常見的化學儀器對比解答．
（2）根據所給裝置的特點分析檢驗氣密性的方法，油層的作用防止氧氣與水接觸．
（3）要研究二氧化錳的催化效果，需要控制其他的因素不變，只改變催化劑的種類，通過比較反應時間，比較催化效果；b中加了催化劑，c中加了催化劑，a中沒有加催化劑，在同等條件下才可以比較，

解答：解：（1）①下端的玻璃管較長，用來添加液體，②下端較粗上段較細，用來反應制氣，故答案為：長頸漏斗、錐形瓶．
（2）要驗證裝置II的氣密性，需要封閉一定量的氣體，然后向量氣管中加水看液面是否變化，故答案為：關閉彈簧夾，向量氣管中加水，若右側液面高于左側，且液面差不變，則氣密性良好．
防止I中產生的氧氣與水接觸，故答案為：形成油封，氣體將Ⅱ中液體壓入量氣管，從而測得產生氧氣的體積．
（3）加入的過氧化氫溶液的體積相同，通過催化劑的選擇，對反應快慢的影響可以從反應時間上看出，故答案為：反應時間．
欲探究鮮土豆片與二氧化錳的催化效果，只有比較加入兩種催化劑后反應時間的多少確定反應的快慢，有可比性，故答案為：c．

點評：本題主要學習了一種研究化學的方法：控制變量法，以及檢驗氣密性的方法，要理解掌握．